« Livre de cuisine/Tartare de loup et saumon » : différence entre les versions

{{série cuisine}}

== Ingrédients pour 4 personnes ==

* 500 g. de filet de [[Loup (poisson)|loup]] (attention le « filet de loup » généralement vendu sous la dénomination tolérée de « filet de loup de l'Atlantique » ou « filet de loup de mer », n'est pas du bar. Pour avoir du « vrai » loup choisissez plutôt le poisson entier) coupé en petits dés