« Livre de cuisine/Pipérade » : différence entre les versions
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La '''pipérade''' est un plat traditionnel du [[Pays
En voici la recette :
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* Servir dès que les œufs sont cuits : la pipérade ne doit pas être trop sèche.
On peut déguster la pipérade avec du jambon de [[Bayonne]], ou du fromage de brebis, sans oublier un [[vin]] rouge du sud-ouest : [[Buzet]], [[Madiran]], [[Irouléguy]]
Bon appétit!
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