« Livre de cuisine/Palette aux lentilles et aux saucisses » : différence entre les versions

* 1 kg de petites [[Lentille (plante)|lentilles]] vertes

* 1 petits poireaux[[poireau]]x

* 2 gousses d'[[Ail cultivé|ail]]

* 1 [[oignon]].

*Mettre les lentilles à tremper 4 à 5 heures dans de l'eau froide.

*Cuire la palletepalette pendant 45 min aà 1h00 thermostat : 5 .( une fois l'eau bouillante)

*Au bout de 30 min retirer la moitié de l'eau, puis rajouter de l'eau ( butpour faire disparaitre le trop plein de sel). Continuer aà laisser mijoter.

*Retirer la palette. Ajouter les lentilles, carottes, poireaux dans la marmitte, laisser mijoter 30 min a 45 min.

*Replonger la viande dans la marmitte quelques minutes avant de servireservir.

*Vous pouvez egalement ajouter 15 min avant de servir vos saucisses de montbeliard dans la marmitte de legumelégumes, augmentant ainsi la diversité des viandes.

*Couper la viande en tranche, les déposer delicatement sur le plat de lentilles.