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* 1 [[pomme]] ou d'autres fruits de saison
* 2 c. à c. de [[céréale]]s complètes crues, fraîchement moulues
::(au choix : [[Avoine cultivée|avoine]], [[orge mondé]], [[riz|riz complet]], [[sarrasin (céréale)|sarrasin]], en évitant le [[blé]] et le [[seigle]] crus, souvent mal tolérés)
* 2 c. à c. de graines [[oléagineux|oléagineuses]] complètes, fraîchement moulues
::(au choix : graines de lin, de [[sésame]], de tournesol, de courge, [[amande]]s, [[noix]], [[noisette]]s, [[noix de pécan]]... )