« Livre de cuisine/Crème Budwig » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
ajout dans § valeurs et effets |
m corrections |
||
Ligne 4 :
==Valeurs et effets==
Les effets bénéfiques de la crème proviennent aussi des [[vitamine]]s fraîches et de l'[[acide linoléique]].
==Recette de base pour une personne==
* 1 [[banane]]▼
Battre ces ingrédients pour en faire une émulsion
* le jus d'un demi-[[citron]]
▲* 1 [[banane]] bien mûre
* 1 [[pomme]] ou d'autres fruits de saison
*
* 1 c. à s. de graines [[oléagineux|oléagineuses]] complètes, fraîchement moulues, comme les graines de lin, de [[sésame]], de tournesol ou de courge
▲* 1 c. à s. d'[[huile de lin]]
▲* 2 c. à s. de [[fromage blanc]]
Moudre les céréales crues et les oléagineux crus à l'aide d'un [[moulin à café]].
▲Moudre les céréales crues à l'aide d'un [[moulin à café]]. Mixer le tout à l'aide d'un [[mixer]], et déguster!
Il est possible de varier chaque ingrédient selon les envies et les saisons.
==Voir aussi==
===Bibliographie===
*Docteur [[Philippe-Gaston Besson]], ''La crème Budwig, le petit-déjeuner santé'', [[Éditions Jouvence]], 1991, [[ISBN]] 2-88353-236-2
===Article connexe===
*[[Johanna Budwig]]
*[[Catherine Kousmine]]
|