« Livre de cuisine/Boles de picolat » : différence entre les versions
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Ligne 4 :
- 400 g de chair à saucisse
- 400 g de viande de
- 2
- 2 gousses d'ail
Ligne 32 :
- 2 oignons, 2 gousses d'ail
Mettre dans une jatte la chair à saucisse, la viande de
Fariner vos mains et votre plan de travail, prélever une cuillère à soupe de viande, former une boulette, la rouler dans la farine et recommencer jusqu'à épuisement.
Faire chauffer l'huile, lorsqu'elle est chaude y plonger les boulettes, les retirer dès qu'elles sont dorées, les tenir au chaud.
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