« Livre de cuisine/Anchois aux pommes reinettes » : différence entre les versions

Laver et faire dessaler les [[w:anchois|anchois]] en les faisant tremper quinze minutes dans l'eau froide, les essuyer et retirer l'arête centrale.

Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les débiter en lamelles un peu épaisseépaisses.