« Livre de cuisine/Acras de rouget » : différence entre les versions
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== Ingrédients ==
Pour 4 personnes :
* 400 g de filet de [[w:Rouget|rouget barbet]] effeuillé
* 100 g de pommes de terre
* 120 g de farine
* 1 œuf
* 4 cuillers à soupe de lait
* 1 gousse d'[[w:ail cultivé|ail]] écrasée
* 1 [[w:oignon|oignon]] émincé et hâché
* [[w:piment de Cayenne|piment de Cayenne]], sel et poivre du moulin, huile de friture
== Ustensiles spécifiques ==
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==Voir aussi==
* [[w:Recettes de la mer|Recettes de la mer]]
[[Catégorie:Recette de la mer]]
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