« Livre de cuisine/Coq au vin jaune » : différence entre les versions

Le '''Coq au Vin Jaune''' et aux [[w:morille|morilles]] est une recette emblématique de la gastronomie franc-comtoise qui allie des produits régionaux : [[w:coq|coq]] de Bresse jurassien, morilles francsfranc-comtoises, {{i|vin}} jaune jurassien. Une recette puissante aux goûts subtils et savants. Il s'accorde divinement avec les plus puissants vins blancs du Jura: Savagnin ou Vin Jaune, dont le prestigieux Château-Chalon.