« Livre de cuisine/Porc au caramel » : différence entre les versions

Le ''[[w:fr:thịt kho|thịt kho]]'', ou '''porc au caramel''' est un des plats les plus connus de la [[cuisine vietnamienne]], après le [[cơm phở|phở]] ou les [[nem]]s. Ce plat à la saveur incomparable mélange le gout du [[caramel]], du [[nước mắm]] et du [[gingembre]]. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson pour une recette originale.