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A l'échelle internationale, il faut savoir que près d'un quart de la nourriture produite est jetée. En occident la moyenne est plus élevée, pour atteindre la barre des 40% aux États-Unis. Il est donc tout à fait possible de s'alimenter par ce biais, en ayant en têtes plusieurs points.
 
*La durée de conservation des aliments dépend de la température. La chaleur de l'été rendra dangereuse la consommation des aliments en quelques heures, surchauffés par l'effet de serre généré par le conteneur. En hiver, en revanche, les déchets sont maintenus à des températures frigorifiques, préservant virtuellement la chaîne du froid aussi longtemps que la température négative perdurera.
 
*Les magasins alimentaires sont les principaux lieux où l'on jette de la nourriture. Celle-ci finit à la poubelle soit en raison de la date de péremption, soit en raison d'un défaut de conditionnement (ou dégradation en étalage) la rendant invendable, quoi que tout à fait comestible. Une fois mise au rebuts, la choix des aliments doit se faire avec prudence. Les produits frais et congelés, la viande et le poisson ou les œufs deviennent rapidement impropre à la consommation sous peine d'intoxication alimentaire. Les légumes deviennent impropres à la consommation plus tardivement. Enfin, les aliments secs et/ou conditionnés se gardent très longtemps (boites de conserve, biscuits, ...). Les emballages plastique, quoi que source de déchets sont synonyme de meilleure conservation. Ainsi, le suremballage sera un gage de préservation, quand bien même il soit aujourd'hui décrié. A noter que face à l'ouverture parfois trop fréquente des sacs par l'augmentation du nombre de SDF ou de personnes en grande précarité, de plus en plus de magasins aspergenten leurlimite déchetsl'accès alimentaires-verrouillage, épandage de javelle, afin d'enrayer le phénomène...)
 
*Les poubelles des particuliers recèlent également de la nourriture, mais celle-ci est peu exploitable, puisqu'il s'agit principalement de fond de plats ou de déchets de cuisine. Il sera peu probable de trouver des aliments encore emballés. Les éventuels aliments seront en petite quantité, et mélangés à d'autres déchets ménager. En outre, les poubelles des ménages restent généralement plusieurs jours, voir une semaine avant d'être jetées (selon la fréquence du ramassage des ordures), augmentant ainsi le risque d'intoxication alimentaire. Aujourd'hui, dans les quartiers pavillonnaires des pays développés, une partie de plus en plus importante des déchets alimentaires biodégradables finissent au compost. A cet égard, les poubelles des particuliers sont à éviter puisqu'elle ne permettent aucune subsistance alimentaire, et leur ouverture expose l'auteur à l'intervention des forces de l'ordre. Les sacs éventrés n'étant pas ramassés par la voirie dans de nombreuses villes.
 
Dans certains pays riches en occidentdéveloppés, il existe des organisationorganisations caritatives qui ont pour objectif d'aider les personnes les plus démunies à s'assurer une relative sécurité alimentaire. En France, les Restos du cœur offrent des repas aux SDF (et paspersonnes uniquement)nécessiteuses, tandis que le Secours catholique constitue une banque alimentaire.
 
La question de l'eau potable peut se poser dans certaines régions. Dans de nombreux pays développés, l'abduction d'eau qui coule des robinets est potable, auquel cas, il suffit donc de trouver un point d'eau (fontaine, toilettes de restaurants, toilettes publiques, ...) Ce qui n'est pas vrai partout dans le monde. Dans cette optique, consultez la chapitre [[Guide de survie/Hydratation|Hydratation]].
Il est possible de chasser une faune devenue typiquement urbaine : pigeons, rats, chats errants (porteurs de presque tous les maladies et parasites)... ou de pêcher s'il existe une rivière importante (égouts a ciel ouvert) et de les faire cuire. Cette solution est à mettre en œuvre uniquement dans le cas ou les solutions précédentes ne sont pas envisageables (pays pauvres dans lesquelles vous n'aurez sans doute pas à faire tout ça car la population riche ou pauvre vous aiderait beaucoup plus que dans les pays dit développés) puisque ce genre d'action choque les citoyens habitués en occident, à une sur-affection des animaux.
 
La question de l'eau potable peut se poser dans certaines régions. Dans de nombreux pays développés, l'eau qui coule des robinets est potable, auquel cas, il suffit donc de trouver un point d'eau (fontaine, toilettes de restaurants, toilettes publiques, ...) Ce qui n'est pas vrai partout dans le monde. Dans cette optique, consultez la chapitre [[Guide de survie/Hydratation|Hydratation]].
 
===Hygiène et habillement===