« Livre de cuisine/Kouign » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Ligne 4 :
Autrefois, des ''kouign'' étaient préparés spécialement pour la période du [[w:Carême|Carême]]. L'une des recettes, donnant lieu à l'appellation locale ''kouign ened'' ("cuigne de Carême" ou plutôt maintenant "kouign des Gras") connaît un regain de faveur, en particulier dans le Pays bigouden où elle est maintenant disponible chez de nombreux boulangers-pâtissiers tout au long de l'année.
==Ingrédients pour une recette de
Pour 4 à 6 personnes :
* 500 g de {{i|farine de blé|farine de froment}}
| |||