« Livre de cuisine/Escargot de Bourgogne » : différence entre les versions
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→Préparation : +mise en forme |
→Préparation : +modif |
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Ligne 27 :
Cuisez pendant 2 h ou plus les escargots lavés et brossés
Hachez bien et mélangez les éléments de la farce. Dans les coquilles propres, égouttées et essuyées, garnissez de farce, introduisez l'escargot et complétez de farce pour remplir la coquille. Placez-les dans un plat et mettez-les au four quelques minutes. Servez.
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