« Livre de cuisine/Osso bucco » : différence entre les versions

# Faire chauffer deux cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les jarrets de veau farinés

# Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer de la poêle et les mettre sur les légumes en ajoutant les tomates coupées en quartiers

# Couvrir de bouillon, saler, poivrer

# Laisser cuire à feu doux pendant deux heures