« Livre de cuisine/Le potjevleesch » : différence entre les versions

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# Portez à ébullition puis maintenir à feu doux pendant une demi heure,
# Ajoutez les morceaux de veau et laisser toujours à feux doux pendant encore une demi heure,
# AjouterAjoutez ensuite les carottes coupées en rondelles et le lapin,
# LaisserLaissez cuire toujours à feu doux pendant trois quarts d'heure environ. En fait vous arrêtez la cuisson quand le lapin est cuit, il ne doit pas se démêler,
# FiltrerFiltrez finement le jus de cuisson et parfumez avec le genièvre,
# ArrangerArrangez dans un plat, couvrir avec le jus et laisser prendre en gelée (si vous n'êtes pas certain de réussir votre gelée.... utilisez les sachets de gelée !)
 
== A Savoir ==