« Livre de cuisine/Mirepoix » : différence entre les versions
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→Préparation : +mise en forme |
→Préparation : +mise en forme |
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Ligne 16 :
# Faites revenir pendant 5 minutes à feu vif les carottes , le jambon avec l'échalote et l'oignon dans le beurre.
# Ajoutez-y les herbes aromatiques (thym, feuilles de laurier et persil),
#Laissez mijoter 10 minutes. | |||