« Livre de cuisine/Soupe d'ortie » : différence entre les versions

 

Laver les feuilles (à manipuler de la tige vers la pointe car elles piquent encore).

Les faire revenir dans une cocotte avec une noix de beurre et faire rendre l'eau tout en remuant pendant 5 minutes. Ajouter ensuite l'ail et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.

Recouvrir l'ensemble d'eau.