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Dans le jargon du métier, le « filmeur » est avant tout un photographe saisonnier qui travaille pendant certaines périodes de l'année (vacances, fêtes, cérémonies diverses...) et qui exerce généralement un autre métier le reste du temps. Les filmeurs sont employés généralement de façon temporaire, rarement permanente, par des photographes installés, des sociétés diverses, des municipalités, etc.
 
Il s'agit avant tout d'une activité commerciale qui consiste à photographier des personnes ou des groupes de personnes sur la plage, au ski, lors des visites touristiques, etc. Le but est de leur vendre à ces personnes des photos-souvenirs qui les représentent dans diverses activités, baignade, jeux, repas, danse, etc. Les filmeurs sont généralement employés de façon temporaire par des photographes installés, des sociétés diverses, des municipalités, etc.
 
Le principe de leur travail est toujours le même : photographier des personnes en espérant leur vendre des tirages. Les prises de vues sont suivies de la remise d'un ticket qui précise où et quand les photographies seront visibles et/ou disponibles. Contrairement aux « paparazzi » qui se font discrets pour voler quelques images susceptibles de faire le bonheur de la presse à sensation, les filmeurs se montrent au grand jour et font même souvent partie du « décor » de tel ou tel lieu propice, une plage, l'entrée d'un monument célèbre, un tournoi de tennis, etc.
 
À l'époque où les boîtiers étaient chargés avec du film, l'activité des filmeurs tenait toujours du pari. Une fois la « cible » repérée, par exemple un enfant accompagné de ses parents, une jolie vacancière ou un couple de retraités, une ou deux prises de vues simulées permettaient de nouer le contact sans dépenser de pellicule. Selon les réactions des personnes ainsi sollicitées, de vraies prises de vues pouvaient éventuellement avoir lieu. Les films étaient développés dès que possible, on en réalisait des planches-contact à partir desquelles les clients pouvaient passer commande de tirages, à condition d'une part qu'ils fassent la démarche d'honorer le rendez-vous et d'autre part, que les photos leur plaisent. Si le client potentiel ne donnait pas suite, une certaine dépense avait tout de même lieu.
 
De ce point de vue, l'apparition de la photographie numérique a profondément modifié les choses puisque l'appui sur le déclencheur n'entraîne plus de dépense immédiate. On peut donc non seulement multiplier tout de suite les prises de vues, effacer celles qui sont ratées, mais aussi montrer le résultat aux clients qui peuvent faire immédiatement leur choix. Un contrôle sur ordinateur au magasin permet de confirmer la commande et les tirages peuvent être délivrés en quelques minutes seulement.