« Livre de cuisine/Carpaccio de fromage » : différence entre les versions
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Ligne 1 :
'''Ingrédients''' pour 4 personnes :
* 300 g de fromage de chèvre frais coupé en rondelles fines,
* 1 [[oignon]] taillé en tranches fines,
Ligne 6 :
* [[huile d'olive]], [[sel]] et [[poivre]].
'''Préparation
* Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec l'ail et le persil. Remuez bien, salez et poivrez.
* Disposez sur un plat de service les rondelles de fromage, les rondelles d'oignon et les dés des poivrons.
* Versez uniformément la préparation avec l'huile d'olive préparée, et mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de servir accompagné d'une [[salade (plante)|salade]] croquante.
== Voir aussi ==
* [[Gastronomie du monde]] | [[Cuisine]] | [[Ingrédients de cuisine]]
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