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# Ajouter 1 [[w:cuillère à café|cuillère à café]] de carvi, 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de coriandre. Mélanger avec 2 [[w:cuillère à soupe|cuillères à soupe]] d'huile d'olive.

# Verser dans un bocal et recouvrir la surface d'huile. La préparation se conserve un certain temps au frais.

[[Catégorie:Sauces|Harissa]]

[[Catégorie:Cuisine tunisienne]]