« Livre de cuisine/Tapioca au lait » : différence entre les versions

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(→‎Ingrédients : J'ai cru que le "café de Tapioca", ça existait!)
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* Chauffer 1 tasse d'eau jusqu'à ébullition puis la laisser refroidir dans un bol.
* Mettre la seconde tasse d'eau à bouillir et verser le tapioca. Remuer souvent pendant 10 minutes.
* Mettre le sucre dans un bol à mélangeur le sucre, avec un soupçon d'eau et la compote.
* Ajouter les 3 mesures dans l'eau légèrement refroidie (40 °C env) et verser dans le bol à mélangeur.
* Ajouter la pâte de tapioca et mélanger le tout quelques secondes.
 
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