Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Soupe au pistou de Charleval »

== Préparation de la pommade ==
Dans le pilon, mettez : de l'ail, du basilic, un peu de gros sel,
Commencez à écraser le tout. ajoutez 1 boite de concentré de tomate et la tomate pelée et moulinée. Ajoutez environ 1 verre d'huile d'olive et écrasez jusqu'en faire une pommade. Ensuite versez dans la cocotte minute, donnez un tour et laissez reposer jusqu'au lendemain. Pour ceux qui l'aiment, ajoutez 100 grg de gruyère râpé dans la pommade. Cela peut réduire le temps de conservation de la soupe.
106

modifications