« Régime et gastronomie/Recettes » : différence entre les versions

 

=== LAPIN AU CIDRE ===

Préparation : 45 min.<br />

Faire dorer le lapin pendant 3 min dans la casserole, seulement avec le gros sel, en le retournant, puis mouiller avec le cidre et laisser cuire 20&nbsp;min à feu doux. Poser les pommes coupées sur la viande et laisser cuire 10&nbsp;min à feu doux. Poivrez, servez chaud ou froid... pour [A.D.O.C.], attention au sel pour [H].<br />