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=== Ingrédients ===
'''Pour 10 petits pains ronds d'épeautre :'''
* 250 grg de farine de blé Type complète 110,
* 250 grg de farine d'épeautre,
* 35 dl d'eau de source tiède,
* 1/2 sachet de levain d'épeautre,
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