« Livre de cuisine/Potage pékinois » : différence entre les versions
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== Préparation (variante 1) ==
* préalablement, faire tremper les champignons et le vermicelle dans de l'eau tiède !0
* faire cuire viande de porc 15
* faire blanchir le {{i|tofu}} et les pousses de bambou 1
* détailler en allumettes le bambou
* couper le tofu en morceaux de 3 cm x 1 cm x 1 cm
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