« Livre de cuisine/Rösti » : différence entre les versions
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m Suppression de remarques désobligeantes |
{{i|cumin}} → {{i|carvi}} Confusion classique en Suisse due à l'influence de l'Allemand (Kümmel == Carvi). |
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Ligne 14 :
** 50 g de {{i|fromage}} de type à fondre.
** un émincé de 20 gr. de {{i|lardon}}s pour les Röstis à la bernoise
** de la {{i|ciboulette}} émincée et du {{i|
** des {{i|cornette}}s (''Hörnli'') préalablement cuites et de pommes de terre, avec du [[Appenzeller|fromage d'Appenzell]] et des {{i|lardon}}s pour les '''Röstis à l'appenzelloise'''.
** 1 cuillère à soupe de {{i|Schabziger}} râpé et ajouté en fin de cuisson pour les '''Röstis à la glaronaise'''
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