« Livre de cuisine/Boissons/Le Toaka Gasy » : différence entre les versions

Ce rhum local s’avère unêtre une boisson incontournable dans les festivités malgaches surtout au niveau traditionnel. Les distilleries artisanales se font nombreuses surtout dans les régions du Sud Malgache, certaines sont légales d’autres restent clandestines.

Les toaka gasy véhiculent des connotations culturelles dans la société malgache. Un proverbe Betsileo, une ethnie malgache disait que le betsileo n’est pas ivre mais le rhum est très fort. Dans des manifestations traditionnelles, le toaka gasy se consomme avec ou sans modération. Mais notons que la prise du toaka gasy est très convoitée durant ces cérémonies traditionnelles où chaque repas se termine par le toaka gasy. Comme tout alcool, le toaka gasy doit être consommé avec modération pour prévenir à l’alcoolisme.