« Recettes de villages qui bougent/Vendée/Anguilles grillées » : différence entre les versions

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* sel, poivre et herbes aromatiques selon votre goût
* pour les sauces : mayonnaise * 1 jaune d’œuf *1 cuillerée à café de moutarde, sel, poivre, 1/3 de litre d'huile, ail haché, persil haché, vinaigre,
vinaigrette à l’échalote: sel, poivre, moutarde, vinaigre, huile, échalotes hachées selon votre goût (variante; avec persil haché)
 
=== Matériel ===