« Livre de cuisine/Recettes de veau » : différence entre les versions
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Ligne 4 :
* 4 escalopes de veau
* 100 g de fromage munster sans la croûte
* 10 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse
* 60 g de beurre, sel et poivre du moulin
==== Préparation====
# Faites revenir les escalopes dans 40 g de beurre
# Dans le jus de cuisson, faites revenir l'oignon hâché.
# Laissez cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien onctueuse, salez et poivrez.
# Nappez les escalopes avec la sauce au munster et servez chaud.
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