« Livre de cuisine/Boissons/Kéfir de fruits » : différence entre les versions
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Pour 1 litre de boisson :
* 1/4 de {{i|citron}} bio coupé en 2, (ou bien juste le jus d'un citron si celui-ci n'est pas bio) ;
* 1
* Rajouter 2 autres [[w:figue|figue]]s séchées ou autre fruit (
* 1 cuillerée à soupe de {{i|sucre}} (de préférence brut, de canne) ;
* 1 cuillerée à soupe de grains de [[w:kéfir|kéfir]] ;
* Eau, ou jus de {{i|pomme}}, ou un autre jus ;
* 1 bouteille en verre type jus de fruit (avec un couvercle à vis) ou bien un bocal à conserves (pour la première fermentation) ;
* 1 bouteille ou bocal à fermeture mécanique (type bouteille de bière) ou bien un bouteille en plastique pour soda (pour la seconde fermentation).
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