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*Ingrédients :
**Pâte{{i|pâte feuilletée}}
**2,5 dl de {{i|lait}}.
**40g de {{i|farine}} ou 30g de farine et 10g de {{i|maïzena}}.
**250g de sucre + 1,25 dl d'eau pour le sirop.
**2 {{i|jaune d’œuf|jaunes d'œuf}} + 1 {{i|œuf|'=o}} entier (3 jaunes + 1 blanc)
**Vanille{{i|vanille}} et/ou écorce de {{i|citron}}.
**{{i|cannelle}}
**Cannelle
**Sucre{{i|sucre}} en poudre
 
*Préparation :