« Livre de cuisine/Porc au caramel » : différence entre les versions
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* La caramélisation peut connaitre des ratés, le caramel peut vite bruler, il faut rester vigilant. Si un incident se produit, il suffit de recommencer avec une autre casserole, tout n'est pas perdu.
* Si vous avez choisi l'option gingembre frais coupé en petits morceaux, il vaut mieux les enlever avant de servir car croquer dans le gingembre ne plait pas à tout le monde.
* On sert habituellement le porc au caramel avec du riz, mais on peut aussi le servir avec des {{i|nouille de blé|nouille}}s chinoises.
==Voir aussi==
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