« Livre de cuisine/Pâte feuilletée » : différence entre les versions
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La '''pâte feuilletée''' est un type de pâte utilisée pour la patisserie ou les tartes salées. Elle aurait été inventé par [[Claude Gellée]] <ref>http://membres.lycos.fr/clo7/grammaire/gateau.htm</ref>
''Ingrédients'' : </br>
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Noter que la pâte feuilletée se [[congélation|congèle]] '''très''' bien. Dégeler de préférence en la mettant au [[réfrigérateur]] un jour avant (la décongélation au [[four à micro-ondes]] étant plus risquée).
== Références ==
<references />
[[he:בצק עלים]]
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