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{{ébauche|cuisine}}
 
'''Cococha''' signifie [[foufou]] chez les [[Ébriés]], où ce [[Mets (cuisine)|mets]] est préparé d'une façon particulière.<br/>
C'est aussi une spécialité culinaire du peuple [[atchan]].
==Origine du mets==
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==Préparation==
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Le mets est accompagné d'une [[sauce]] claire avec des légumes non écrasés tels que de l'[[aubergine]], du [[gombo]]. Cette sauce peut être à base de [[Poisson (aliment)|poissons]] [[fumage|fumés]] ou frais et/ou de la [[viande]], des [[crabe]]s.
 
[[Catégorie:GastronomieCuisine ivoirienne]]
==Bibliographie==
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==Voir aussi==
===Liens internes===
*[[Cuisine ivoirienne]]
 
{{Portail|gastronomie|Côte d'Ivoire}}
 
[[Catégorie:Gastronomie ivoirienne]]