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===== Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? =====
Il est vrai que le café augmente la [[pression artérielle]] chez les buveurs occasionnels mais il a aussi des vertus : il apporte des [[minéraux]] ([[potassium]]), de la [[vitamine PP]] et bien sûr de la [[caféine]] qui stimule le système nerveux, l'intellect et la digestion. Cependant, il diminue aussi l'absorption de certaines [[Vitamine B|vitamines B]] et du [[fer]] et peut également perturber le sommeil.
 
Le café est à la base qu'un produit torréfié, d'ou tous les [[herzatz]] à base d'orge, noyau de dattes pendant la guerre 1940-1944 et autres graines torréfiées.
Hors l'ingestion régulière de grillé, brulé à pour conséquence d'acidifier le sang.
 
[[Image:DSCN6746 sherwoodcoffeecompany e.jpg|thumb|right|Petit café [[Amérique du Nord|nord-américain]] <br /> <small> Centre-ville de Sherwood, [[Oregon]]</small>]]