« Chimie Générale/Introduction » : différence entre les versions

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Une de nos premières impressions à la naissance est que le monde est plein de choses, plein de matières. La chimie essaye de répondre aux questions sur la nature de la matière.
 
Nous sommes sensibles aux phénomènes comme la lumière, la chaleur ([[frw::température|température]]), la distance, le temps, la [[frw::force|force]]. Quand une combinaison de ceux-ci agit sur de la matière, cette matière est modifiée d´une façon ou d´une autre. Par exemple, lorsqu´on pousse une boite, celle-ci peut changer de place.
Typiquement, quand de la matière subit une [[ frw:transformation physique|transformation chimique]] comme la division en deux morceaux, le produit résultant a les mêmes propriétés physiques : la densité, le point d´ébullition, la résistance etc,.en général, restent inchangés.
 
 
Dans le cas d´un morceau de fromage qui a été coupé en deux, nous constatons que les morceaux sont encore du même type de fromage quoique plus petits, plus légers et plus facile à manger d´une seule bouchée. Cependant, si la matière subit une [[frw:transformation chimique|transformation chimique]], le résultat en est une ou plusieurs substances différentes avec leurs propres propriétés. Une fois le fromage mangé, il est attaqué par divers fluides pour produire une grande quantité de produits.
 
 
Comment se produit une [[frw:transformation chimique|transformation chimique]] ? L´explication est que chaque matière consiste en minuscules particules appelées [[frw:atomes|atomes]]. Ces atomes se lient ensemble pour former de particules plus grandes appelées [[frw:molecule|molécules]] ou si elles sont chargées électriquement, elles se combinent sous l´effet de l´attraction des charges positives et négatives. Quelle substance est formée, dépend de la manière dont se combinent les atomes. Des combinaisons différentes donne lieu à d´autres substances.
 
''' La chimie '''est la science de la manière dont les atomes réagissent et combinent les uns avec les autres. Des sciences apparentées telles que la [[frw:mécanique quantique|mécanique quantique]], contribuent à la chimie pour expliquer beaucoup d´aspects des réactions chimiques.