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La '''nicotine''' (de [[Jean Nicot]]) est un [[alcaloïde]] contenu en grande concentration dans les feuilles de [[tabac]] (5 % du poidpoids de la plante). La '''nicotine''' a été découverte en 1809 par [[Louis-Nicolas Vauquelin]], proffesseurprofesseur de chimie à l’Ecole de médecine de Paris<ref>information trouvée dans [http://www.tabac.gouv.fr/IMG/pdf/Depliant_Petite_histoire_du_tabac.pdf une petite histoire du tabac] sur le site tabac.gouv.fr</ref>.
 
La nicotine est un [[agoniste]] des [[canal ionique|canaux ioniques]] récepteurs à [[Récepteur nicotinique|l'acétyl choline]], les récepteurs dit nicotiniques pour cette raison pour les différencier des récepteurs à l'acetyl choline [[Récepteur muscarinique|muscariniques]]. La nicotine active ces canaux entraînant la cascade d'activité qui provoque les effets observés de la nicotine sur la [[perception]].