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{{Voir homonymes|Tabac (homonymie)}}
[[Fichier:Smoke-by-a-window-in-a-pub.jpg|thumb|right|200px|Fumée de tabac dans un [[Pub (lieu)|pub]] irlandais avant la mise en application de l'[[Législation sur le tabac#En Irlande|interdiction d'y fumer]].]]
[[Fichier:Tabac-virginie.jpg|thumb|Tabac blond type Virginie]]
Le '''tabac''' est un produit [[psychoactive|psychoactif]] manufacturé élaboré à partir de [[feuille]]s séchées de plantes de tabac commun (''[[Nicotiana tabacum]]''), une espèce originaire d'[[Amérique centrale]] appartenant au genre botanique ''[[Nicotiana]]'' (famille : ''[[Solanaceae]]'').
 
L'usage du tabac est largement répandu dans le monde entier à la suite de la découverte de l'Amérique. Sa commercialisation est le plus souvent un [[monopole]] d'État et sa vente généralement soumise à de lourdes taxes comme en France<ref>[http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20120914.AFP8845/tabac-hausse-de-40-centimes-du-prix-du-paquet-de-cigarettes-au-1er-octobre.html « Tabac : hausse de 40 centimes du prix du paquet de cigarettes au 1er octobre » ], ''Le Nouvel Observateur avec AFP'', le 14 septembre 2012.</ref>.
Le '''tabagisme passif''' résulte de l'inhalation involontaire de la [[fumée]] dégagée par la combustion de cigarettes ou cigares (''courant secondaire'', dans le cendrier par exemple), ou rejetée par un ou plusieurs fumeurs (''courant tertiaire''). La fumée de tabac ambiante (FTA) respirée par une personne exposée au [[tabagisme]] passif est un mélange de fumée du courant secondaire (environ 80 %) et de fumée du courant tertiaire.
 
== Production ==
La fumée du [[tabac]] contient 4 000 [[Composé chimique|substances chimiques]] différentes, dont 60 substances [[cancérigène]]s. Elle est dangereuse pour le fumeur et pour son entourage.
Les ''Nicotiana'' sont des plantes néotropicales [[nitrophile]]s, originaires des régions chaudes et nécessitant un sol riche en [[humus]]. La température et la nature des sols jouent un rôle prépondérant sur les propriétés du tabac : la culture ne peut s'effectuer qu'entre des températures allant de {{unité|15|°C}} à {{unité|35|°C}}, {{unité|27|°C}} constituant un idéal pour l'épanouissement des plants. On estime la surface cultivée mondiale à 5 millions d'hectares, essentiellement en [[Asie]] et en [[Amérique]], bien que sa relative plasticité lui permette d'être cultivée entre le {{60e}} degré de [[latitude]] nord et le {{40e}} degré de [[latitude]] sud.
Le degré de maturation et la méthode de récolte des feuilles constituent un élément essentiel et déterminant pour leur destination. Sous-maturées, les feuilles sont destinées aux capes pour cigares (l'enveloppe extérieure). La récolte en feuilles peut durer plus d'un mois, les feuilles étant récoltées une par une selon la maturation, tandis que la récolte par tige est beaucoup plus rapide car mécanisée, mais au détriment de la qualité.
 
La production de tabac, estimée à plus de 11 millions de tonnes{{référence nécessaire}}, est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], l'[[Inde]], le [[Brésil]], et certains pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]]. La très grande majorité des pays achètent du tabac, même lorsqu'ils sont eux-mêmes producteurs : dans ce cas, les importations visent à suppléer les lacunes en termes de diversité.
La fumée du tabac respirée directement par le fumeur (courant primaire), si elle contient approximativement la même concentration de nicotine, a une composition très différente de celle qui s’échappe latéralement de la [[cigarette]] (courant secondaire) car la combustion très incomplète, à plus basse température, contient 3 fois plus de CO (réduisant l’oxygène disponible), 7 fois plus de benzène, 70 fois plus de nitrosamines et 100 fois plus d’ammoniac (irritants) que la fumée primaire<ref>[http://www.mortsubitedunourrisson.be/4conseils/Godding.htm Le tabagisme environnemental et la santé de l'enfant]</ref> ou de celle rejetée par le fumeur (courant tertiaire).
 
La manufacture du tabac est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], l'[[Amérique du Sud]] ([[Brésil]]), l'[[Inde]], les pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]] et le [[Japon]]. Le tabac est essentiellement utilisé pour la production de [[cigarette]]s et de [[cigare]]s. La production de [[cigarette]]s représente l'essentiel de la production et est estimée à plus de {{formatnum:5000}} milliards d'unités en [[1993]].
Le tabagisme passif a tendance à augmenter différentes [[pathologie]]s existantes chez les adultes et chez les enfants, et à provoquer des cancers (cancer du poumon, cancer oto-rhino-laryngologiques), asthmes, infections, etc.
 
[[Fichier:800px-KarteTabakernteWelt.png|thumb|403px|center|Carte des pays producteurs de tabac, 2005]]
== Conséquences ==
Dans le monde, 40 % des enfants et environ le tiers des adultes seraient exposés au tabagisme passif qui serait responsable de 1 % de la mortalité totale<ref>Öberg M, Jaakkola MS, Woodward A, Peruga A, Prüss-Ustün A, [http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)61388-8/abstract ''Worldwide burden of disease from exposure to second-hand smoke: a retrospective analysis of data from 192 countries''], Lancet, 2011;377;139-146</ref>.
 
{| class="wikitable centre"
En 1997, un rapport de L'Académie de Médecine<ref>Académie nationale de Médecine – Rapport sur le tabagisme passif (M. Tubiana, J. Trédaniel, D. Thomas, M. Kaminski, A.J. Sasco). Bull Acad. Natle Méd., 1997, 181, 727-766.</ref> a estimé à 3 000 le nombre de non-fumeurs tués par le tabagisme passif par an en [[France]].
|+ '''Production en tonnes. Chiffres 2003-2007'''<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]) [http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=fr Base de données de la FAO, accès du 13 juin 2008]</small>
|align="left"| ||align="center" colspan="2"|'''2003'''||align="center" colspan="2"|'''2004'''||align="center" colspan="2"|'''2005'''||center="right" colspan="2"|'''2006'''||center="right" colspan="2"|'''2007'''
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|align="left"|{{Malawi}}||align="right"|{{formatnum:69500}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:69500}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:69500}}||align="right"|1 %||align="right"|{{formatnum:69500}}||align="right"|1 %||align="right"|{{formatnum:118000}}||align="right"|2 %
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|align="left"|{{Corée du Nord}}||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|1 %||align="right"|{{formatnum:65400}}||align="right"|1 %||align="right"|{{formatnum:63000}}||align="right"|1 %
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|align="right"|''Reste du monde''||align="right"|''{{formatnum:922523}}''||align="right"|''15 %''||align="right"|''{{formatnum:934116}}''||align="right"|''15 %''||align="right"|''{{formatnum:917651}}''||align="right"|''14 %''||align="right"|''{{formatnum:889698}}''||align="right"|''13 %''||align="right"|''{{formatnum:853353}}''||align="right"|''14 %''
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|}
 
Par conséquence, des maladies de la plante peuvent être détectées et incluent : [[fonte des semis]], [[mildiou]], [[oïdium]], [[pourriture noire des racines]], [[sclérotiniose]], [[virus de la mosaïque du concombre]], [[virus de la gravure du tabac]], [[virus de la mosaïque du tabac]] et [[virus de la nécrose du tabac]].
Selon une étude plus récente du professeur Konrad Jamrozik pour la « European Respiratory Society », menée à l'échelle de l'Union européenne, le tabagisme passif en France aurait suscité 5863 morts prématurées, dont 1114 non fumeurs ou ex-fumeurs : 289 sur leur lieu de travail, dont 25 dans les « lieux de convivialité » (bars, restaurants et discothèques), et 5574 à leur domicile<ref>{{en}} {{pdf}}[http://www.ersnet.org/ers/show/default.aspx?id_attach=13509 ''Lifting the smokescreen : 10 reasons for a smoke free Europe''], rapport à destination du Cancer Research (Grande-Bretagne), l'European Respiratory Society, l'Institut national du cancer et l'European Heart
Network</ref>. Cette étude présente plusieurs failles méthodologiques. D'un côté elle ne prend en compte que quatre pathologies, et elle s'appuie sur le calcul d'un risque supplémentaire instantané alors que la mortalité par tabagisme passif est avant tout le résultat d'un processus de [[long terme]]. Cela conduit à une forte sous-estimation du nombre de victimes sur les lieux de travail puisque la plupart des victimes meurent après avoir cessé leur activité professionnelle et ne sont pas prises en compte.
Au contraire l'utilisation de ratios de risques identiques pour les fumeurs et les non fumeurs conduit à proposer un chiffrage très élevé du nombre de fumeurs victimes du tabagisme passif. En effet les fumeurs sont beaucoup plus concernés par les quatre pathologies retenues ; un ratio de risque unique implique donc un risque absolu associé au tabagisme passif beaucoup plus élevé chez eux.
 
Les ravageurs incluent : taupes, courtillières, limaces, pucerons, hépiales, noctuelles (vers gris), thrips et araignée. D'autres ennemis incluent l'orobanche (plante parasite) et la nématode des tiges (anguilules).
La méthodologie de ces deux études a suscité d'autres critiques, notamment du Professeur [[Robert Molimard]]
<ref>Robert Molimard, Revue d’Épidémiologie et de Santé Publique 56 (2008) 286–290 [http://www.formindep.org/IMG/pdf/RESP_molimard.pdf "Le rapport européen Lifting the SmokeScreen : étude épidémiologique ou manipulation ?"]
L’analyse de ce rapport révèle des anomalies considérables, telles que le changement de la définition traditionnelle du tabagisme passif : sur 5863 décès estimés, 4749 sont en réalité des fumeurs courants et les 1114 non-fumeurs comprennent également tous les ex-fumeurs, dont le risque rémanent ne peut être attribué à la fumée environnementale. Les données de la littérature utilisées dans les calculs émanent de sondages, d’une grande variabilité et d’une fiabilité contestable.</ref>. D'autres commentaires et critiques sont proposés sur une étude précédente du professeur Konrad Jamrozik, concernant le Royaume-Uni<ref>{{en}} [http://www.bmj.com/cgi/eletters/330/7495/812 ''BMJ.com Rapid Responses for Jamrozik'']</ref>.
 
=== CancerProduction du poumonfrançaise ===
En 2010, la France produit environ {{formatnum:18000}} [[Tonne (unité)|tonnes]] par an et est {{5e}} producteur européen, avec 97 % de tabac blond et 3 % de brun exporté dans 20 pays. Cette production est répartie sur {{formatnum:7000}} [[hectares]]. Il y a {{formatnum:2076}} planteurs et {{formatnum:20000}} travailleurs [[saisonnier|saisonniers]] (6 mois par an) dans 60 départements. Il y a 7 [[coopératives]], une usine de première transformation à [[Sarlat]] (en [[Dordogne (département)|Dordogne]])<ref>http://www.france-tabac.com/chiffres.htm</ref>. En 1950 les producteurs étaient {{formatnum:105000}}. L'Europe importe 75 % de sa production et la raréfaction des aides européennes de la [[Politique agricole commune|PAC]] aux producteurs de tabac tend à faire disparaître la production européenne et rendre la filière totalement dépendante des pays tiers comme la [[Chine]] et le [[Brésil]]. Le kilogramme de tabac était vendu environ {{unité|4|€}} en 2011 ; à la suite de l'arrêt des aides, il est désormais vendu à {{unité|3|€}}<ref>http://www.lexpress.fr/actualites/2/actualite/les-producteurs-francais-de-tabac-menaces-de-mort_969477.html</ref>.
Le tabagisme passif accroît le risque de survenue d'un cancer du poumon d'environ 16 %<ref>Communiqué de presse de l'OMS : [http://www.who.int/inf-pr-1998/fr/cp98-29.html ''Ne vous laisser pas abuser : le tabagisme passif provoque le cancer du poumon] du 9 mars 1998</ref></ref> à 25 %<ref>Hackshaw AK, Law MR, Wald NJ,
[http://www.bmj.com/cgi/content/abstract/315/7114/980 ''The accumulated evidence on lung cancer and environmental tobacco smoke''], BMJ, 1997;315:980-988 </ref>.
 
=== Cancer ORLCulture ===
[[Fichier:Burley Jupiter 2.JPG|thumb|upright|Plante de tabac adulte.]]
Le tabagisme passif est associé à un excès de cancer des sinus de la face. Chez les sujets exposés au tabagisme passif, le risque de cancer des sinus est multiplié de deux à six fois. Un excès de risque est suspecté pour l'ensemble des cancers de la tête et du cou.
 
La graine est semée en pépinière ou sur semis flottants au début du mois de mars puis est transplantée en champ à la mi-mai. La plante atteint {{unité|1|m}} 80 au début de l’été lorsque commence la floraison. La fleur est coupée afin que les feuilles se développent (une vingtaine par pied). Les premières décolorations indiquent le moment de la récolte (juillet/août) qui nécessite une main-d'œuvre nombreuse et attentive. Les feuilles de tabac sont séchées sous air chaud, dans des séchoirs traditionnels ou sous serres. Les feuilles sont triées à l’automne et en été<ref>[http://www.france-tabac.com/culture.htm france-tabac.com] — La culture du tabac.</ref>.
=== Risque accru d'infarctus du myocarde ===
Les premiers articles scientifiques faisant suspecter un rôle délétère du tabagisme passif datent du milieu des années 1980<ref>Garland C, Barrett-Connor E, Suarez L, Criqui MH, Wingard DL, [http://aje.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/121/5/645 ''Effects of passive smoking on ischemic heart disease mortality of nonsmokers: a prospective study''], Am J Epidemiol. 1985;121:645–650</ref>.
Certaines études ont montré le lien entre tabagisme passif et infarctus. Au milieu des années 2000, les médias et les pouvoirs publics ont porté beaucoup d’attention à des études effectuées dans les communes de Helena<ref>Sargent RP, Shepard RM, Glantz SA,
[http://www.bmj.com/cgi/content/full/328/7446/977 ''Reduced incidence of admissions for myocardial infarction associated with public smoking ban: before and after study''], BMJ, BMJ 2004;328:977-980 </ref> et Pueblo<ref>Bartecchi C, Alsever RN, Nevin-Woods C et Als.
[http://circ.ahajournals.org/cgi/content/short/114/14/1490 ''reduction in the incidence of acute myocardial infarction associated with a citywide smoking ordinance''], Circulation, 2006;114:1490-1496</ref> aux États-Unis et dans la région du Piémont en Italie<ref>[Barone-Adesi F, Vizzini L, Merletti F, Richiardi L,
http://eurheartj.oxfordjournals.org/cgi/content/full/27/20/2468 ''Short-term effects of Italian smoking regulation on rates of hospital admission for acute myocardial infarction''], European Heart Journal, 2006;27:2468-2472</ref> qui montrent des réductions de l’ordre de 11 à 40 % dans les admissions en urgence de cas d’infarctus du myocarde. Certains critiques ont cependant remarqué que l'interprétation de ces études n'est pas univoque<ref>[http://student.bmj.com/issues/04/06/papers/244.php, ''Paper plus: Public smoking bans and heart attacks''], Student BMJ, 2004 june, p244-245</ref>, ne pouvant en particulier distinguer clairement les rôles respectifs du tabagisme actif et passif, et ne pouvant pas exclure l'hypothèse que ces réductions s'inscrivent dans la variation aléatoire habituelle ou soient la conséquence de tendances à la baisse déjà enclenchées des années auparavant. En 2006, le Pr. Dautzenberg<ref>[http://www.tabac.gouv.fr/article.php?id_article=200 ''Interview vidéo du Pr. Dautzenberg] sur le site ''tabac.gouv.fr''</ref> avait affirmé que ces études étaient « une magnifique démonstration » de l’efficacité des interdictions de fumer, lui permettant d’espérer une réduction de 6000 à 7000 cas d’infarctus en France dès la première année de l’interdiction de fumer sur les lieux du travail. Selon le Figaro<ref>Chayet D., [http://www.lefigaro.fr/france/20071024.FIG000000036_tabac_les_entreprises_jouent_le_jeu.html ''Tabac : les entreprises jouent le jeu''], article du Figaro du 8 novembre 2007</ref>, les « bénéfices en termes de santé publique de l’interdiction de fumer en 2007 ont été nuls, le nombre des infarctus et accidents cérébraux vasculaires est resté stable », fait que le Pr. Dautzenberg a reconnu. Il a fallu attendre l'entrée en vigueur du décret d'interdiction dans les lieux de convivialité pour que les premiers effets sur les admissions pour infarctus du myocarde se fassent sentir, avec une baisse de 15 % le premier mois par rapport à l'année précédente, toujours selon le Figaro<ref>Chayet D., [http://www.lefigaro.fr/actualites/2008/02/23/01001-20080223ARTFIG00146-interdiction-de-fumerles-infarctus-deja-en-baisse.php ''Interdiction de fumer : les infarctus déjà en baisse''], article du Figaro du 22 février 2008</ref>.
En Écosse, une réduction de 17 % avait été annoncée initialement, mais le chiffre a ensuite été revu à la baisse<ref>[http://news.bbc.co.uk/1/hi/magazine/7093356.stm Article du BBC news du 14 novembre 2007]</ref> quand les statistiques officielles des services de santé écossais ont été publiées ; la réduction constatée dans les chiffres définitifs était de 8 % seulement, légèrement supérieure à celle des années précédentes mais sans sortir de la variabilité normale. Le même phénomène avait été observé en 2005 en Irlande, mais là aussi la baisse du nombre d'infarctus, plus prononcée que les années précédentes mais s'inscrivant dans une tendance de [[long terme]], n'était pas suffisante pour que l'on{{qui}} puisse l'attribuer à coup sûr à l'interdiction de fumer. En Italie, le rôle positif de l'interdiction de fumer a en revanche été mis en évidence par une étude prenant en compte la tendance de long terme et les autres causes majeures d'accidents cardiaques<ref>Cesaroni G., Forastiere F., Agabiti N. et Als, [http://circ.ahajournals.org/cgi/content/abstract/117/9/1183 ''Effect of the Italian Smoking Ban on Population Rates of Acute Coronary Events''], Circulation, 2008;117:1183-1188</ref>. Une réduction de 8 % d’infarctus après l’interdiction de fumer dans la ville de New York a également été constatée<ref>Juster HR, Loomis BR, Hinman TM et Als,
[http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/97/11/2035 ''Declines in hospital admissions for acute myocardial infarction in New York state after implementation of a comprehensive smoking ban''], American Journal of Public Health, 2007;97:2035-2039</ref>.
 
Le séchage à l'air chaud dure une semaine et nécessite environ {{unité|20|kg}} de bois pour sécher {{unité|1|kg}} de tabac. Le mode de séchage à l'air chaud se classe au premier rang par son taux d'utilisation avec environ 6 tonnes de tabac sur 10 traitées par ce processus. Ce séchage entraîne donc une déforestation importante<ref>{{Lien web |url=http://www.natura-sciences.com/dechets/etonnant-dechets/fumer-tue-planete.html|titre=Fumer tue... la planète! |consulté le=23 mars 2012.}}</ref>.
S’il règne un large consensus au sein de la communauté médicale sur la corrélation entre tabagisme passif et augmentation du risque d’infarctus du myocarde, le débat actuel porte sur la durée et l’intensité d’exposition à la fumée passive nécessaires pour provoquer cette pathologie. Une étude menée au Japon à l'université d'Osaka<ref>
Otsuka R, Watanabe H, Hirata K et Als, [http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/286/4/436 ''Acute effects of passive smoking on the coronary circulation in healthy young adults''], JAMA, 2001;286:436-441</ref> a révélé qu'une courte exposition au tabagisme passif suffisait à provoquer chez les non fumeurs en bonne santé une diminution transitoire de la réserve de vélocité du débit sanguin, précurseur d'un phénomène d'athérosclérose qui à long terme accroît le risque d'infarctus. En revanche cette exposition n'affectait pas significativement les fumeurs. L'intérêt principal de ce travail est de démontrer que le tabagisme passif, caractérisé par des concentrations de toxiques moindres que le tabagisme actif, pouvait toutefois entraîner des conséquences cardiovasculaires significatives. Ces travaux ont été repris par d'autres spécialistes qui concluent à la nécessité de protéger les non fumeurs du tabagisme passif<ref>
Glantz SA, Parmley, WW, [http://www.tobaccoscam.ucsf.edu/pdf/9.1-Glantz&Parmely-EvenALittleIsDangerous.pdf ''Even a Little Secondhand Smoke Is Dangerous''], JAMA, 2001;286:462-463</ref>. Un autre spécialiste<ref>Siegel M, [http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?tool=pmcentrez&artid=2100052 ''Is the tobacco control movement misrepresenting the acute cardiovascular health effects of secondhand smoke exposure? An analysis of the scientific evidence and commentary on the implications for tobacco control and public health practice''], Epidemiol Perspect Innov, 2007: 4:12</ref> regrette toutefois que cette information ait été utilisée par des mouvements de lutte contre le tabac pour affirmer l'existence d'un effet immédiat sur le risque d'infarctus, similaire à celui observé chez les fumeurs actifs. En réalité l'étude menée par l'université d'Osaka permet juste d'affirmer qu'une courte exposition au tabagisme passif suffit à déclencher un processus qui peut s'avérer mortel si l'exposition se répète. En revanche, elle démontre aussi que le débit sanguin, le rythme cardiaque et la pression artérielle ne sont pas affectés à court terme par l'exposition au tabagisme passif, si bien qu'un risque immédiat d'infarctus du myocarde n'a pas lieu d'être suspecté.
 
Dans la partie méridionale de l’Afrique, ce sont plus de 140 000 hectares de terrains boisés qui disparaissent chaque année pour servir de combustible pour le séchage du tabac, ce qui correspond à 12 % de la déforestation annuelle totale dans la région<ref>[http://www.psychologie.uni-freiburg.de/umwelt-spp/proj2/geist.html Geist HJ. How tobacco farming contributes to tropical deforestation. Dans: ,Abedian et al. eds. The Economics of Tobacco Control: Towards an Optimal Policy Mix. Cape Town, Applied Fiscal Research Centre, 1998]</ref>.
Selon la [[Fédération française de cardiologie]] (communiqué de presse du 3 octobre 2006), le tabagisme passif est la cause de 5&nbsp;000 [[mortalité|décès]] par an en France, dont 3&nbsp;000 d’origine [[maladie cardio-vasculaire|cardio-vasculaire]].
 
=== Fœtus et l’enfantTraitement ===
[[Fichier:Tobacco drying iran.jpg|thumb|right|Tabac en train de sécher au soleil. Nord-ouest de l'[[Iran]].]]
Les chiffres mentionnés ci-dessous proviennent du rapport d'un groupe de travail sur le tabagisme passif, faisant la synthèse de travaux antérieurs<ref>http://lesrapports.ladocumentationfrancaise.fr/BRP/014000432/0000.pdf</ref>. Ce groupe de travail réunissait des médecins et des responsables d'organismes de lutte contre le tabagisme.
Les feuilles de tabac récoltées, sont séchées pour éliminer plus de 90 % de leur eau. Les tabacs en feuilles sont classés selon leur variété ou leur mode de séchage :
* ''sun-cured'', tabacs orientaux séchés au soleil ;
* ''flue-cured'', tabacs type [[Virginie]] séchés à l'air chaud, très appréciés ;
* ''fire-cured'', tabacs noirs type [[Kentucky]] séchés au feu ;
* ''dark air-cured'', tabacs noirs séchés à l'air naturel, goût français ;
* ''light air-cured'', tabacs clairs type White Burley séchés à l'air, goût américain ;
S'ensuit soit un stockage pour les tabacs ''fire-cured'' ou certains ''light air-cured'', soit une fermentation pour favoriser la volatilisation de la nicotine et de l'ammoniac.
 
== Commercialisation ==
==== Mort subite du nourrisson ====
Le risque de mort subite est multiplié par deux si l'entourage de l'enfant fume. Qui plus est, la relation dose-effet est démontrée : le risque augmente en fonction du nombre de fumeurs dans la maison, en fonction du nombre total de cigarettes fumées chaque jour, ainsi qu’en fonction de la durée d’exposition au tabagisme du nourrisson.
 
La consommation extensive du tabac dans le [[Monde (univers)|monde]] a engendré la constitution de [[major]]s d'industrie puissantes.
==== Bronchites de l’enfant ====
Si la mère fume, le risque de [[bronchite]]s de l’enfant augmente de 72 % par rapport à celui d’un enfant dont la famille ne fume pas.
L’augmentation du risque est de 29 % si un autre membre de la famille fume.
 
Le premier producteur mondial de tabac est le monopole chinois [[China National Tobacco Corporation]].
==== Asthme de l’enfant ====
Chez l’enfant asthmatique, le tabagisme passif augmente l’intensité et la fréquence des crises, en particulier chez le jeune enfant.
Il existe une relation dose-effet. En effet, les {{refnec|études montrent que le risque de crise d’asthme augmente de :
* 14 % quand le père fume ;
* 28 % quand la mère fume ;
* 52 % quand les deux parents fument}}.
 
Plus de 70 % du marché hors Chine est réalisé par quatre multinationales aux diverses marques. Ce sont, dans l'ordre décroissant de chiffre d'affaires :
Il est difficile de séparer le rôle du tabagisme de la mère durant la grossesse et le rôle du tabagisme passif dans la petite enfance. Le rôle du tabagisme durant la grossesse semble cependant être le plus important.{{référence nécessaire}}
* l'américain [[Philip Morris International|Philip Morris]] (''Bond Street'', ''[[Chesterfield (cigarette)|Chesterfield]]'', ''L&M'', ''[[Marlboro]]'', ''Philip Morris''…) ;
* le britannique [[British American Tobacco]] (''[[Dunhill]]'', ''[[Kent (cigarette)|Kent]]'', ''[[Lucky Strike]]'', ''[[Winfield (cigarette)|Winfield]]'', ''Vogue''…);
* le japonais [[Japan Tobacco]] (''[[Benson & Hedges]]'', ''[[Camel (marque de cigarette)|Camel]]'', ''[[Mild Seven]]'', ''Silk Cut'', ''[[Winston]]''…) ;
* le britannique [[Imperial Tobacco]] (''[[Davidoff]]'', ''[[Fortuna (cigarettes)|Fortuna]]'', ''[[JPS]]'', ''[[News (cigarettes)|News]]'', ''West''… et les anciennes marques françaises ''[[Gauloises]]'' et ''[[Gitanes]]'', ainsi que les principales marques de tabac à rouler et de papier à cigarettes : ''[[Amsterdamer (tabac)|Amsterdamer]]'', ''[[Golden Virginia]], ''[[Drum]]'', ''[[Rizla+]]'', …).
 
La production de tabac, estimée à plus de 8 millions de tonnes, est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], l'[[Inde]], le [[Brésil]], et certains pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]]. La très grande majorité des pays achètent du tabac, même lorsqu'ils sont eux-mêmes producteurs : dans ce cas, les importations visent à suppléer les lacunes en termes de diversité.
==== Infections ====
L'exposition à la fumée de tabac est associée, chez le jeune enfant, à une augmentation du risque d'infection des voies aériennes inférieures ([[bronchite]], [[pneumonie]]) et supérieures, et à une irritation des voies respiratoires supérieures, avec des rhino-pharyngites et des [[otite]]s, toutes affections pouvant occasionner des séquelles sérieuses.
 
La manufacture du tabac est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], les pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]] et le [[Japon]]. La cigarette représente l'essentiel de la production, estimée à plus de {{formatnum:5000}} milliards d'unités en [[1993]].
==== Otites ====
Lorsque l’enfant est soumis au tabagisme passif des parents à domicile, le risque d’[[otite]]s récidivantes est augmenté de 48 % et de 38 % pour les épanchements de l’oreille. Là encore, il existe une relation dose-effet.
 
[[Image:FLI 117.jpg|thumb|Ancienne publicité murale pour le tabac]]
==== Conséquences bucco-dentaires ====
Il existe un lien entre tabagisme passif et risque de [[carie dentaire|carie]] chez les enfants et les adolescents dont les parents fument<ref>Ayo-Yusuf OA, Reddy PS, van Wyk PJ, van den Borne BW, [http://www.jahonline.org/article/PIIS1054139X0700184X/abstract ''Household smoking as a risk indicator for caries in adolescents''], J Adolesc Health, 2007;41:309-11</ref>{{,}}<ref>Aligne CA, Moss ME, Auinger P, Weitzman M, [http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/289/10/1258 ''Association of pediatric dental caries with passive smoking''], JAMA, 2003;289:1258-1264</ref>. En outre, inhaler la fumée favorise les problèmes respiratoires et la respiration par la bouche.
 
=== Marché français ===
==== Enfants de femmes enceintes non-fumeuses ====
Lorsque la femme [[grossesse|enceinte]] est exposée à la fumée des autres, l’enfant risque un retard de croissance intra-utérin et de petit poids à la naissance. Ce risque est d’autant plus élevé dans le cas où la mère fume.
 
Les quatre cinquièmes du marché français sont dominés par quatre multinationales aux diverses marques. Ce sont, dans l'ordre décroissant de chiffre d'affaires :
==== Autres ====
* l'américain [[Philip Morris International|Philip Morris]] ;
Il existe une corrélation inverse entre l'exposition de l'enfant au tabagisme passif et son développement psycho-intellectuel<ref>Yolton K, Dietrich K, Auinger P, Lanphear BP, Hornung R, [http://www.ehponline.org/members/2004/7210/7210.html ''Exposure to environmental tobacco smoke and cognitive abilities among US children and adolescents''], Environ Health Perspect, 2005;113:98-103</ref>. Cet effet sur les fonctions cognitives est également retrouvé chez l'adulte<ref>Llewellyn DJ, Lang IA, Langa KM, Naughton F, Matthews FE, [http://www.bmj.com/cgi/content/abstract/338/feb12_2/b462 ''Exposure to secondhand smoke and cognitive impairment in non-smokers: national cross sectional study with cotinine measurement''], BMJ, 2009;338:b462</ref>.
* le britannique [[Imperial Tobacco]] qui a pris le contrôle de [[Altadis]] en 2008 ;
* l'américain [[British American Tobacco]] ;
* le japonais [[Japan Tobacco]].
 
== Histoire ==
== Ratio entre le courant secondaire et le courant principal ==
[[Image:Planchetabac.jpg|thumb|right|Fleurs et fruits du tabac]]
Le tableau ci-dessous montre quelques mesures publiées sur la composition de la fumée du courant secondaire de la cigarette comparé au courant primaire (Bates et al. 1999 et le National Institude of Occupational Safety and Health, 1991), mesurées par des méthodes diverses.
{{Article détaillé|Histoire de la culture du tabac}}
{|class="wikitable" border="1"
! Désignation sur certaines compositions !! Quantité dans le courant principal par cigarette (phase gazeuse) !! Ratio courant secondaire / courant principal prise par le fumeur
|-
|align="center" |[[Monoxyde de carbone]]
|align="center" |26,8 - 61 [[mg]]
|align="center" |2,5 - 14,9
|-
|align="center" |[[Benzène]]
|align="center" |400 - 500 [[µg]]
|align="center" |8 - 10
|-
|align="center" |[[Formaldéhyde]]
|align="center" |1500 µg
|align="center" |50
|-
|align="center" |[[Oxydes d'azote]] ([[NOx]])
|align="center" |500 - 2000 µg
|align="center" |3,7 - 12,8
|-
|align="center" |[[N-nitrosodiméthylamine]]
|align="center" |200 - 1040 [[ng]]
|align="center" |20 - 130
|-
|align="center" |[[Goudron]]s
|align="center" |14 - 30 mg
|align="center" |1,1 - 15,7
|-
|align="center" |[[Nicotine]]
|align="center" |2,1 - 46 mg
|align="center" |1,3 - 21
|-
|align="center" |[[Phénol]]
|align="center" |70 - 250 µg
|align="center" |1,3 - 3,0
|-
|align="center" |[[Benzanthracène]]
|align="center" |40 - 200 ng
|align="center" |2 - 4
|-
|align="center" |[[Benzo(a)pyrène|Benzo[''a'']pyrène]]
|align="center" |40 - 70 ng
|align="center" |2,5 - 20
|-
|align="center" |[[N-nitrosonornicotine]]
|align="center" |0,15 - 1,7 µg
|align="center" |0,5 - 5,0
|-
|align="center" |[[Cadmium]]
|align="center" |0,72 µg
|align="center" |7,2
|}
 
[[Christophe Colomb]], en découvrant l'Amérique en 1492, constate que les Indiens utilisent le tabac pour ses propriétés magiques et médicamenteuses. [[André Thevet]] en ramena des graines et c'est ainsi que le tabac commença sa culture en Europe.
== Campagnes contre le tabagisme passif ==
En [[Occident]], où la législation contre l'usage du tabac dans les lieux publics se fait de plus en plus sévère depuis la fin des [[années 1990]], on{{qui}} assiste depuis quelques années à un débat sur la fumée secondaire, c'est-à-dire l'impact du tabagisme sur les non-fumeurs qui côtoient des fumeurs.
=== Étymologie ===
Au [[Canada]], une campagne a eu lieu en [[2004]] à laquelle participait Heather Crowe. Cette ancienne serveuse d'[[Ottawa]], en [[Ontario]], a reçu de ses médecins un diagnostic de [[cancer du poumon]], bien qu'elle n'ait jamais fumé de sa vie. Elle a mis sur pied sa fondation, et le gouvernement canadien l'a utilisée dans une campagne publicitaire anti-tabac, arguant que Madame Crowe avait travaillé pendant 40 ans dans des restaurants fumeurs. Heather Crowe a également sillonné le Canada pour informer les gens sur les dangers de la fumée secondaire. Cette campagne a reçu beaucoup d'échos dans les médias canadiens, au point que la sexagénaire a été élevée en symbole de la lutte anti-tabac. Mais elle a également suscité de l'opposition, certains s'insurgeant contre ce qu'ils prétendent être l'exploitation d'une personne malade, et rappelant que rien ne prouvait que sa maladie fût le résultat de son exposition à la fumée secondaire. Heather Crowe s'est éteinte des suites du cancer du poumon le {{date|22|mai|2006}}, à l'âge de 61 ans.
Le mot ''tabac'', désignant à l'origine, pour les européens, à la fois la plante et le cigare confectionné avec ses feuilles, vient de l'espagnol ''tabaco'', lui-même emprunté à un mot arawak désignant une sorte de pipe, un ''instrument à deux tuyaux''.
* [http://radio-canada.ca/nouvelles/societe/2006/05/23/002-Heather-crowe-deces.shtml Heather Crowe : mort d'un symbole] Site de Radio-Canada
Il est attesté sous sa forme espagnole depuis la première moitié du {{s-|XVI|e}}.
* [http://www.geocities.com/defendliberty2004/heathercrowe.html The Heather Crowe File] Critique de la campagne canadienne contre le tabagisme passif
Les ''Arawak'', ensemble de peuplades amérindiennes des Antilles et d'Amazonie, possédaient donc probablement un autre mot pour désigner la plante que nous appelons ''tabac'' (''digo'' selon l'archeologue Benoît Bérard) ; ce mot est apparu en espagnol par glissement sémantique, le contenant (pipe, instrument) finissant par désigner le contenu (feuilles séchées de la plante) puis la plante elle-même.
 
=== Origine en Amérique centrale ===
== Législation française ==
La culture du tabac trouve son origine en [[Amérique]], il y a plus de 500 ans. Lorsque [[Christophe Colomb]] rencontre les [[Amérindiens]], ceux-ci pour se soigner roulent des feuilles de tabac jusqu'à obtenir une sorte de grand cigare qu'ils appellent « tabaco »<ref>[http://www.france5.fr/maternelles/eveil/w00251/9/139896.cfm Les Indiens d'Amérique centrale utilisaient les feuilles de tabac pour se soigner, couper la faim et la fatigue et apaiser les douleurs]</ref>. Dans leur [[calumet]] brûle également un mélange de plusieurs herbes dont le tabac.
La [[loi Évin]] du {{date|10|janvier|1991}} protégeait, en théorie, les non-fumeurs en organisant les comportements en société des fumeurs. Dans la pratique, le [[Décret (France)|décret]] n° 92-478 du {{date|29|mai|1992}} d'application de la loi a été peu appliqué, tant dans les entreprises que dans les lieux publics.
 
À la même époque, comme le tabac n'existe pas en Europe, les Romains et les Grecs, qui fumaient la pipe, emploient des feuilles d'autres végétaux tels que le [[poirier]]<ref>[http://tabac-net.aphp.fr/tab-connaitre/tc-article/tc-art-histoire.html#Antiquit Les Romains et les Grecs fumaient la pipe, mais pas le tabac]</ref>. Divers travaux ont aussi postulé la consommation de nicotine dans l'[[Drogue_dans_l'Égypte_antique|Égypte antique]], mais sans parvenir à une conclusion claire à propos de son origine.
Depuis le 1{{er}} février 2007, il est interdit de fumer dans tous les lieux fermés et couverts accueillant du public ou qui constituent des lieux de travail, dans les établissement de santé, dans l'ensemble des transports en commun, et dans toute l'enceinte (y compris les endroits ouverts tels les cours d'écoles) des écoles, collèges et lycées publics et privés, ainsi que des établissements destinés à l’accueil, à la formation ou à l’hébergement des mineurs. Cette interdiction doit être rappelée par une signalisation apparente.
 
=== Débuts en Europe ===
L'interdiction s'applique depuis le 1{{er}} janvier 2008 aux débits de boissons, hôtels, restaurants, débits de tabac, casinos, cercles de jeux et discothèques.
[[Fichier:Tobacco.JPG|thumb|right|Esclaves travaillant dans un atelier de production de tabac. 1670, Virginie.]]
 
En 1492, lors de son expédition en Amérique, [[Christophe Colomb]] découvre le tabac<ref>Dans son journal de bord 1492-1493, Christophe Colomb observe "beaucoup de gens qui se rendaient à leur village, hommes et femmes, avec à la main un tison d'herbes pour prendre leurs fulmigations ainsi qu'ils en ont coutume"</ref> et le rapporte en Europe, à la Cour espagnole et portugaise, où il est pendant longtemps utilisé comme simple plante d'ornement. Ce n'est qu'au milieu du {{XVIe siècle}} que le médecin personnel de [[Philippe II d'Espagne]] commence à le promouvoir comme « médicament universel ». La première description écrite serait le fait de l'historien espagnol [[Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés|d'Oviedo]].
Dans les lieux fermés et couverts, le responsable d'établissement peut décider de la création d’emplacements réservés aux fumeurs. Dans les lieux de travail, publics ou privés, leur mise en place est soumise à l’avis du comité d’hygiène et de sécurité.
De façon à protéger les non-fumeurs du tabagisme passif, ces emplacements doivent être clos, équipés de dispositifs de ventilation puissante, et aucune prestation ne pourra y être délivrée de telle sorte qu'aucun salarié, qu’il appartienne ou non à l’établissement, n'ait à y pénétrer avant une heure après la fin de l’utilisation du local.
La superficie de ces emplacements ne devra pas être supérieure à 20 % de la surface de l'établissement et un emplacement ne pourra dépasser 35 mètres carrés. Un message sanitaire de prévention sera apposé à l’entrée. Les mineurs de moins de 16 ans ne pourront pas y accéder.
 
Il sera introduit en France en 1556 par un moine cordelier, [[André Thévet]] qui au retour de son séjour au Brésil, en fit la culture dans les environs de sa ville natale d'[[Angoulême]]. On l'appelle alors « herbe angoulmoisine » ou « herbe pétun ».
La création des emplacements réservés aux fumeurs ne pourra cependant avoir lieu ni dans des écoles, collèges, lycées et universités, ni dans les établissements de santé.
 
Dès 1775, les premiers soupçons de relation entre tabac et cancer sont exprimés<ref>"Even as early as 1775, physicians such as Sir Percival Pott were publishing medical reports linking tars and other smoking products to cancer", Bill Fawcett, ''You said what ? - Lies and propaganda though history'', Harper-Collins eBooks, 2007, ISBN 978-0-06-155885-6, page 262.</ref>.
Le fait de fumer hors des emplacements réservés à cet effet sera sanctionné par une contravention de 3{{e}} classe forfaitisée de 68 euros. Le fait d'avoir sciemment favorisé la violation de l'interdiction de fumer, ou de n'avoir pas mis en place les normes applicables aux emplacements réservés aux fumeurs ou la signalétique y afférent, sera sanctionné par une contravention de 4{{e}} classe, contravention forfaitisée dans les deux derniers cas à 135 euros.
 
=== LégislationDébuts suisseen France ===
En 1560, l'ambassadeur de France (François II) au Portugal, [[Jean Nicot]], se basant sur l'effet curatif du tabac des rituels indiens, envoie de la poudre à la Reine [[Catherine de Médicis]] afin de traiter les terribles migraines de son fils [[François II de France|François II]]. Le traitement a du succès et le tabac devient ainsi « l'herbe à la Reine ». Sa vente sous forme de poudre est réservée aux [[apothicaire]]s. Pour honorer Jean Nicot, le duc de Guise proposa d'appeler cette herbe ''nicotiane''. Cette proposition fut retenue par le botaniste [[Jacques Daléchamps]] qui dans son livre ''Histoire générale des plantes''<ref>
Depuis le 1er mai 2010 il est interdit de fumer dans les espaces fermés accessibles au public ou qui servent de lieu de travail à plusieurs personnes, tels que les bâtiments de l’administration publique, les hôpitaux et les autres établissements de soins, les garderies, les maisons de retraite et les établissements assimilés, les établissements d’exécution des peines et des mesures, les établissements d’enseignement, les musées, les théâtres et les cinémas, les installations de sport ainsi que les établissements d’hôtellerie et de restauration.
[http://imgbase-scd-ulp.u-strasbg.fr/displayimage.php?album=284&pos=869 Gallica]</ref> au chapitre "Du Petum ou Herbe à la Reine" l'illustre d'une gravure intitulée ''Nicotiane ou Tabacum'', terminologie reprise ensuite par Linné pour créer son binôme<ref>{{ouvrage | prénom1 = Jean-Marie | nom1 = Pelt | lien auteur1 = Jean-Marie Pelt | titre = La cannelle et le panda. Les grands naturalistes explorateurs autour du monde | éditeur = Fayard | année = 1999 | pages totales = }}</ref>. La plante reçut de très nombreux noms parmi lesquels on peut citer « nicotiane », « médicée », « catherinaire », « herbe de Monsieur Le Prieur », « herbe sainte », « herbe à tous les maux », « panacée antarctique » et finalement « herbe à ambassadeur ».
 
C'est à la fin du {{XVIe siècle}} qu'apparaît le mot « tabac » : la première illustration botanique en est donnée par [[Nicolas Monardes]] en [[1571]]. En [[1575]], [[André Thevet]] donne un "pourtrait de l'herbe Petum ou Angoulmoisine" dans sa ''Cosmographie universelle'' (t II, livre XXI, chap VIII).
L’exploitant ou la personne responsable du règlement de maison peut autoriser à fumer dans des locaux spécialement aménagés dans lesquels aucun employé ne travaille, pour autant qu’ils soient isolés des autres espaces, désignés comme tels et dotés d’une ventilation adéquate sous contrôle du [[Conseil fédéral (Suisse)|Conseil fédéral]] qui édicte des dispositions spéciales relatives à la conception des locaux fumeurs et aux exigences concernant la ventilation. Il règle également la situation dans les établissements de détention ainsi que dans les établissements de séjour permanent ou prolongé.
 
À la même époque, est publié un des premiers traités sur le tabac, vu alors comme une plante médicinale : ''L'instruction sur l'herbe petum (1572)'' par [[Jacques Gohory]].
Toutefois une autorisation d’établissement fumeurs est octroyée, sur demande, aux établissements de restauration qui disposent d’une surface accessible au public égale ou inférieure à 80 m2, qui disposent d’une ventilation adéquate et sont clairement reconnaissables de l’extérieur comme des établissements fumeurs et qui n’emploient que des personnes dont le contrat de travail stipule qu’ils acceptent de travailler dans un établissement fumeurs.
 
Le [[Richelieu|Cardinal de Richelieu]] instaure une taxe sur la vente de tabac en 1629<ref>http://lettre-cdf.revues.org/278#ftn8</ref>. Colbert fit de sa production et de son commerce un monopole royal et à l'époque la production nationale est la plus développée d'Europe, avec des plantations dans l'Est, le Sud-Ouest, ainsi que dans les 4 îles des Antilles les plus peuplées : [[Saint-Christophe (île)|Saint-Christophe]], [[Martinique]], [[Guadeloupe]] et [[Saint-Domingue]] <ref name="history">[http://books.google.fr/books?id=B7KmcMnG11kC&pg=PA155&dq=history+of+the+frensh+tobacco+monopoly&lr=&ei=53LgSJOzOZWyyQSav9zuCA&sig=ACfU3U28pTq5Ewh5qM7JzjFec4fWep4W2Q#PPA156,M1 ''Tobacco in History: The Cultures of Dependence'']</ref>.
Les [[canton suisse|cantons]] peuvent édicter une loi cantonale plus restrictive que la loi fédérale.
 
=== Ferme du tabac en 1674 ===
Celui qui, aura intentionnellement ou par négligence, enfreint l'interdiction de fumer, aménagé des locaux fumeurs qui ne remplissent pas les conditions fixées, exploité un établissement fumeurs sans être au bénéfice d’une autorisation ou qui, en tant que titulaire d’une autorisation, ne le désigne pas comme tel est puni d'une amende de 1000 [[franc suisse|francs]] au plus.
{{loupe|ferme du tabac}}
[[Fichier:Tabak Burley-Jupiter.JPG|thumb|Jeune plante de tabac]]
 
À la demande de Louis XIV, [[Jean-Baptiste Colbert|Colbert]] établit un [[monopole d'État|« Privilège de fabrication et de vente »]] en [[1674]], l'année de la création de la [[Compagnie du Sénégal]]. Les premières [[Manufacture des tabacs|Manufactures des tabacs]] sont fondées à [[Morlaix]], [[Dieppe (Seine-Maritime)|Dieppe]] et [[Paris]]. Le privilège est d'abord concédé à des particuliers dont le premier est [[Madame de Maintenon]]<ref>[http://books.google.fr/books?id=cpd5igMpvzgC&pg=PA284&lpg=PA284&dq=maintenon+tobacco+monopoly&source=web&ots=kOlqWgEQAn&sig=XxCwHeN__BjVzr-Qu3jsWViWZF8&hl=fr&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result ''The making of New World slavery: from the Baroque to the modern, 1492-1800 '']</ref> qui le revend, puis à la seule [[Compagnie des Indes]], au moment où celle-ci doit se retirer du commerce du sucre, relevant alors directement du roi et des ports qu'ils souhaitent favoriser.
 
La culture du tabac devient un monopole et rapidement les gouvernants voient les rentrées d'argent qu'ils peuvent espérer des taxes sur le tabac. Ces taxes augmentent le prix de vente, tandis que la recherche d'un bénéfice rapide dicte un faible prix d'achat aux planteurs, à une époque où les rois souhaitent remplacer la culture du tabac aux Antilles par celle du sucre, beaucoup plus rentable, à l'image de ce qui s'est passé sur l'île de la [[Barbade]] britannique. Plus que le monopole, c'est la stratégie de prix de vente et d'achats qui modifie alors en profondeur la production mondiale de tabac.
 
La contrebande se développe sur les côtes, en particulier sur l'île de Noirmoutier, et le nouveau monopole doit installer des acheteurs dans les ports d'Amsterdam et Liverpool, pour acheter le tabac des Antilles françaises, puis le tabac de [[Virginie]], beaucoup moins cher, auquel les consommateurs prennent goût, et qui prend son essor<ref name="history"/>.
 
=== XVIII{{ème}} siècle ===
[[Fichier:Tobacco.jpg|thumb|upright|Champ de tabac]]
 
Les planteurs de Virginie commencent à importer des esclaves grâce à la [[Compagnie royale d'Afrique]], créée en 1672. En trente ans, les importations françaises font plus que tripler, passant de 20 % à 70 % de la consommation intérieure de tabac. La Virginie représente à elle seule 60 % des importations françaises<ref name="history"/>. En échange, la monarchie anglaise tente d'empêcher les raids de flibustiers anglais sur les îles à sucre françaises. Cette politique subit cependant un coup d'arrêt à la fin du siècle lorsque les taxes sur l'exportation du tabac anglais augmentent de 150 %. En 70 ans, elles quadruplent, mais sans gêner encore la position dominante déjà acquise sur le marché<ref name="history"/>. Le port de Londres, qui a le monopole d'importation depuis 1624, a les moyens de rendre cette filière compétitive.
 
Dès le milieu du {{s-|18|e}}, la [[Virginie]] contrôle l'essentiel du marché mondial. L'autre grand producteur est la colonie voisine du [[Maryland]], également soutenue par la [[dynastie Stuart]]. Afin de maîtriser les flux, la culture du tabac est prohibée dès [[1719]] dans toute la France, avec des condamnations qui peuvent aller jusqu'à la peine de mort. Exceptions : la [[Franche-Comté]], la [[Flandre (ancienne province française)|Flandre]] et l'[[Alsace]]. Elle le restera jusqu'en [[1791]]. En [[1809]], [[Louis-Nicolas Vauquelin]], professeur de chimie de l'École de Médecine de Paris, isole un principe actif azoté des feuilles de tabac. La [[nicotine]], quant à elle, sera identifiée quelques années plus tard. La [[cigarette]] est introduite en [[France]] vers [[1825]].
 
== Consommation ==
Le tabac est consommé principalement [[Fumée|fumé]] sous forme de [[cigare]]s, de [[cigarette]]s, à l'aide d'une [[pipe]] ou d'un [[narguilé]] ; il peut aussi être [[Tabac à mâcher|mâché]] (chiqué), sucé ([[snus]]) ou [[Tabac à priser|prisé]].
La consommation de tabac entraine généralement une [[addiction|dépendance]] durable<ref>{{en}} [http://aje.oxfordjournals.org/cgi/content/short/170/5/585 Determinants of first puff and daily cigarette smoking in adolescents], O’Loughlin J, Karp I, Koulis T, Paradis G, DiFranza J., American Journal of Epidemiology 2009;170(5):585-597, 2009</ref>.
 
== Effets et toxicité ==
{{Article détaillé|Effets du tabac sur la santé|Tabagisme|Nicotine}}
 
== Composition ==
La composition du tabac est complexe (certains avancent un ordre de grandeur de 4000 constituants {{référence nécessaire}}), à cause de la complexité de la plante et à cause des nombreux traitements réalisés sur le tabac récolté pour en assurer la conservation, la couleur, le parfum, le goût, la plasticité, etc.
 
Dans la plante fraiche de ''Nicotiana tabacum'', on trouve un mélange d'[[alcaloïde]]s composés de 93 % de (S)-nicotine, 3,9 % de (S)-anatabine, de 2,4 % de (S)-nornicotine, et de 0,5 % de (S)-anabasine. Lors de sa croissance, via ses racines avec l'eau et les nutriments, ou avec l'oxygène la plante absorbe lors de sa croissance plusieurs produits radioactifs, qu'on retrouvera dans la fumée, le filtre et moindrement le papier des [[cigarette]]s ou des [[bidie]]s<ref>Mussealo-Rauhamaa, H. and Jaakkola, T., ''239Pu, 240Pu and 210Po contents of tobacco and cigarette smoke''. Health Phys., 1985, 49, 296–301.</ref>{{,}}<ref>Watson, A. P., ''Polonium-210 and lead-210 in food and tobacco products: transfer parameters and normal exposure and dose''. Nucl. Saf., 1985, 26, 179–191.</ref>{{,}}<ref>Khater, A. E. M. and Al-Sewaidan, H. A. I., ''Polonium-210 in cigarette tobacco''. Int. J. Low Radiation, 2006, 3(2/3), 224–233</ref>{{,}}<ref>Karali, T., Olmez, S. and Yener, G., ''Study of spontaneous deposition of 210Po on various metals and application for activity assessment in cigarette smoke''. Appl. Radiat. Isot., 1996, 47, 409–411.</ref> et dans les poumons, via l'inhalation de la fumée<ref>Skwarzec, B., Ulatowski, J., Struminska, D. I. and Borylo, A., ''Inhalation of 210Po and 210Pb from cigarette smoking in Poland.'' J. Environ. Radioact., 2001, 57, 221–230.</ref>. Le polonium du tabac engendre le plus de radioactivité inhalée<ref>Khater, A. E. M., ''Polonium-210 budget in cigarettes.'' J. Environ. Radioact., 2004, 71, 33–41</ref>.
 
Les feuilles de tabac sont sensibles à certains polluants dont l'[[ozone troposphérique]]. Le stress oxydant peut en modifier la composition.
 
L'''[[American Journal of Public Health]]'' a montré, en septembre 2008, que les « majors » de l'industrie du tabac, [[Philip Morris]] (PM), [[RJ Reynolds]], [[British American Tobacco]], etc., ont volontairement caché au public, depuis les années 1960, la présence de [[polonium 210]], une substance hautement cancérigène (et utilisée pour l'assassinat de l'espion [[Alexander Litvinenko]]) dans les cigarettes<ref name=AJPH> [http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/98/9/1643 Waking a Sleeping Giant: The Tobacco Industry’s Response to the Polonium-210 Issue], ''[[American Journal of Public Health]]'', septembre 2008</ref>{{,}}<ref name=Fig> [http://www.lefigaro.fr/sante/2008/08/27/01004-20080827ARTFIG00559-le-secret-du-polonium-dans-la-fumee-de-cigarette-.php Le secret du polonium 210 dans la fumée de cigarette], ''[[Le Figaro]]'', 27 août 2008</ref>{{,}}<ref>[http://tempsreel.nouvelobs.com/actualites/societe/20080828.OBS9173/du_polonium_210_dans_les_cigarettes__les_industriels_sa.html Du polonium 210 dans les cigarettes : les industriels savaient], ''[[Le Nouvel Observateur]]'', 28 août 2008</ref>. Une des explications de cette présence de produits radioactifs dans le tabac est l'utilisation fréquente aux États-Unis d'[[engrais]] à base d'[[apatite]]s, utilisés pour donner une saveur spécifique au tabac<ref name=AJPH/>{{,}}<ref name=Fig/>{{,}}<ref>{{en}} {{Lien web
|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov:80/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=3003925&dopt=Abstract
|titre=Lung cancer: is the increasing incidence due to radioactive polonium in cigarettes?
|auteur=J. Marmonstein
|année=1986}}</ref>.
Certaines variétés semblent absorber moins de radon et polonium<ref>B. C. Purkayastha and D. K. Bhattacharyya, ''Estimation of rare and radioactive constitutents in samples of Indian tobacco with the aid of low-level beta-counter'' ; Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry Volume 27, Number 2, 345-351, DOI: 10.1007/BF02520574 ([http://www.springerlink.com/content/l2372311x684umj3/ Résumé]) </ref> (sous réserve que cela ne soit pas du à une moindre présence de ces produits dans leur environnement)
 
== Tabagies ==
[[Image:Tabakskollegium-1.jpg|thumb|right|Tabagie du roi Frédéric-Guillaume de Prusse]]
Les '''tabagies''' (en allemand ''Tabakskollegium'') étaient des réunions réservées aux hommes au {{s mini-|XVIII|e}} et au {{s-|XIX|e}} pour discuter d'affaires entre eux, en particulier après la chasse. [[Frédéric-Guillaume Ier de Prusse|Frédéric-Guillaume {{Ier}} de Prusse]] y était fort assidu dans son [[château de Wusterhausen]], où il s'entourait de ses proches conseillers, en fumant de longues pipes.
{{clr}}
 
== Notes et références ==
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== Annexes ==
=== Bibliographie ===
* ''Discours du Tabac, où il est traité particulièrement du Tabac en poudre. Avec des Raisonnements Physiques sur les vertus & sur les effets de cette Plante, et de ses divers usages dans la Médecine''. {{1re}} édition : [[1668]], {{2e}} édition, [[1677]], {{3e}} édition, Jean Jombert, [[1693]]. [[Edme Baillard]], pseudonyme de [[Jean Le Royer de Prade]]
* {{ouvrage | langue = es | auteur = Enrique Margery Peña | titre = Estudios de mitología comparada indoamericana | numéro d'édition = 1 | éditeur = Editorial Universidad de Costa Rica | lieu = San José | année = 2003 | pages totales = | format = poche | isbn = 978-9977-67-739-2 | isbn10 = 9977677395 | titre chapitre = Usos y formas de consumo del tabaco en Indoamérica | passage = 3-96 | lire en ligne = http://books.google.fr/books?id=xdFJh6Pfx8wC&printsec=frontcover#PPA3,M1 }} {{Commentaire biblio|Histoire : utilisation et mythologie du tabac dans l'Amérique précolombienne.}}
* ''[[Sciences et Avenir]]'' {{numéro}}441 novembre 1983 ''L'affaire Ramsès II''.
* [[Éric Godeau (historien)|Éric Godeau]], ''Le tabac en France de 1940 à nos jours'', Paris, PUPS, 2008.
* {{en}} [http://books.google.fr/books?id=B7KmcMnG11kC&pg=PA155&dq=history+of+the+frensh+tobacco+monopoly&lr=&ei=53LgSJOzOZWyyQSav9zuCA&sig=ACfU3U28pTq5Ewh5qM7JzjFec4fWep4W2Q#PPA156,M1 Tobacco in History], de Jordan Goodman
* {{en}} [http://books.google.fr/books?id=cpd5igMpvzgC&pg=PA284&lpg=PA284&dq=maintenon+tobacco+monopoly&source=web&ots=kOlqWgEQAn&sig=XxCwHeN__BjVzr-Qu3jsWViWZF8&hl=fr&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result The Making of New World Slavery], de Robin Blackburn
* ''Pour ou contre le tabac ?'' ([http://www.editionsdusonneur.com/produit.php?ref=Tabac&id_rubrique=3 Éditions du Sonneur], 2010), recueil d'opinions sur le tabac des sommités françaises de la fin du dix-neuvième siècle ([[Joris-Karl Huysmans]], [[Pierre Loti]], [[Stéphane Mallarmé]], [[Jules Verne]], [[Hector Malot]]…).
* {{en}} [[Robert N. Proctor]], ''Golden Holocaust: Origins of the Cigarette Catastrophe and the Case for Abolition'', 2012 [http://www.lemonde.fr/societe/article/2012/02/25/les-conspirateurs-du-tabac_1647738_3224.html Article du Monde à l'occasion de la publication du livre]
 
=== Articles connexes ===
{{Autres projets|wiktionary=tabac
* [[Interdiction de fumer]]
|wikiquote=Tabac}}
* [[Liste des législations sur le tabac par pays]]
 
* [[Interdiction de fumer dans les voitures à personnes]]
{{lien marques secteur}}
 
* [[Avertissements sur les paquets de cigarettes]]
* [[Cigarette]], | [[Cigare]], | [[NarguiléCigarillo]] | [[Snus]] (tabac suédois) | [[Imperial Tobacco]]
* [[TabacContrebande de tabac]]
* [[TabacEffets etdu grossessetabac sur la santé]]
* [[TabagismeFerme du tabac]]
* [[Fumoir]] | [[Cendrier]]
* [[Industrie du tabac]]
* [[Législation sur le tabac]]
* [[Arrêt du tabagisme]]
* [[Nicotine]]
* [[Tabac d'ornement]]
* [[Tabac de troupe]]
* [[Tabagisme]] | [[Tabagisme passif]]
 
=== Liens externes ===
* {{fr}} [http://www.la-cigarette.com La cigarette] : Site d'information sur la cigarette et le tabac.
* [http://www.cfes.sante.fr/espace_tabac/tabagisme_passif/tabagisme.htm Site de l'INPES]
* {{fr}} [http://r0.unctad.org/infocomm/francais/tabac/plan.htm Informations de marché sur le site de la Conférence des Nations unies pour le commerce et le développement]
* [http://www.greenfacts.org/fr/tabac/index.htm Tabagisme passif et santé] un résumé par GreenFacts du rapport scientifique du [[Centre international de recherche sur le cancer]] (IARC)
* {{fr}} Monsaint : [http://www.bmlisieux.com/curiosa/monsaint.htm ''Considérations sur le principe malfaisant du tabac''] (1866)
* [http://www.ina.fr/archivespourtous/index.php?vue=dossier&id=117 Le tabac à la porte] Ina Archives Télés
 
* [http://www.nycclash.com/Zion-Skeptic-Science_And_SHS.PDF Un point de vue sceptique (en anglais)]
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* Association [http://dnf.asso.fr/ Les Droits des Non-Fumeurs]
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[[ru:Пассивное курение]]
[[sheo:Pasivno pušenjeTabako]]
[[es:Tabaco]]
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[[hu:Dohány]]
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[[pnb:تماکھو]]
[[pt:Tabaco]]
[[ro:Tutun]]
[[ru:Табак]]
[[sh:Duhan]]
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[[simple:Tobacco]]
[[sk:Tabak (produkt)]]
[[sl:Tobak]]
[[sn:Fodya]]
[[sq:Duhani]]
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[[te:పొగాకు]]
[[tl:Tabako]]
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[[vls:Toebak]]
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[[zh:烟草]]
[[zh-min-nan:Hun-chháu]]
[[zh-yue:煙草]]
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