Différences entre les versions de « Drogues et Expériences/Tabac »

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{{Voir homonymes|Tabac (homonymie)}}
[[Image:Papierosa 1 ubt 0069.jpeg|thumb|220px|right|Cigarette : en orangé le filtre, en gris les cendres et en blanc le papier entourant le tabac]]
[[Image:Tobaccoscalesinburgundy.JPG|thumb|Du tabac et une balance au musée de la vie bourguignonne, [[Dijon]]]]
Le '''tabagisme''' est le fait de consommer du [[tabac]], produit manufacturé élaboré à partir de feuilles séchées de plantes appartenant à la famille des [[Solanaceae|Solanacées]] et caractérisées par la présence de [[nicotine]], substance [[alcaloïde]] [[psychotrope]] pouvant être à l'origine d'une [[dépendance]] durable. La dangerosité du tabagisme en fait au début du {{s-|XXI|e}} un enjeu de société dans de nombreux pays.
Le '''tabac''' est un produit manufacturé élaboré à partir de [[feuille]]s séchées de plantes de tabac commun (''[[Nicotiana tabacum]]''), une espèce originaire d'[[Amérique centrale]] appartenant au genre botanique ''[[Nicotiana]]'' (famille : ''[[Solanaceae]]'').
 
L'usage du tabac s'est largement répandu dans le monde entier à la suite de la découverte de l'Amérique. Sa commercialisation est souvent un [[monopole]] d'État et sa vente généralement soumise à de lourdes taxes.
Le tabagisme est parfois spécifié '''actif''' par opposition au [[tabagisme passif]], qui découle de l'inhalation de la fumée du tabac contenue dans l'air environnant. Le tabagisme '''résiduel''' résulte de l'inhalation de dépôts potentiellement toxiques restant dans un local où l'on a fumé.
 
==La chaîne de production==
Le terme « tabagisme » est à l'origine un terme médical désignant l'intoxication aiguë ou chronique provoquée par l'abus du tabac<ref>Définition de l'ATILF [http://www.cnrtl.fr/definition/tabagisme en ligne.]</ref>. L'usage du tabac étant réputé nocif par les autorités de santé, « tabagisme » est devenu synonyme de « consommation de tabac ».
=== Culture ===
[[Fichier:Burley Jupiter 2.JPG|thumb|upright|Plante de tabac adulte]]
La graine est semée en pépinière ou sur semis flottants au début du mois de mars puis est transplantée en champ à la mi-mai. Le plant atteint {{unité|1|m}} 80 au début de l’été lorsque commence la floraison. La fleur est coupée afin que les feuilles se développent (une vingtaine par pied). Les premières décolorations indiquent le moment de la récolte (juillet/août) qui nécessite une main-d'œuvre nombreuse et attentive. Les feuilles de tabac sont séchées sous air chaud, dans des séchoirs traditionnels ou sous serres. Les feuilles sont triées à l’automne et en été<ref>[http://www.france-tabac.com/culture.htm france-tabac.com] — La culture du tabac.</ref>.
 
== Historique =Production===
Les ''Nicotiana'' sont des plantes néotropicales [[nitrophile]]s, originaires des régions chaudes et nécessitant un sol riche en [[humus]]. La température et la nature des sols jouent un rôle prépondérant sur les propriétés du tabac : la culture ne peut s'effectuer qu'entre des températures allant de {{unité|15|°C}} à {{unité|35|°C}}, {{unité|27|°C}} constituant un idéal pour l'épanouissement des plants. On estime la surface cultivée mondiale à 5 millions d'hectares, essentiellement en [[Asie]] et en [[Amérique]], bien que sa relative plasticité lui permette d'être cultivée entre le 60{{e}} degré de [[latitude]] nord et le 40{{e}} degré de [[latitude]] sud.
Le degré de maturation et la méthode de récolte des feuilles constituent un élément essentiel et déterminant pour leur destination. Sous-maturées, les feuilles sont destinées aux capes pour cigares (l'enveloppe extérieure). La récolte en feuilles peut durer plus d'un mois, les feuilles étant récoltées une par une selon la maturation, tandis que la récolte par tige est beaucoup plus rapide car mécanisée, mais au détriment de la qualité.
 
La production de tabac, estimée à plus de 11 millions de tonnes{{référence nécessaire}}, est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], l'[[Inde]], le [[Brésil]], et certains pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]]. La très grande majorité des pays achètent du tabac, même lorsqu'ils sont eux-mêmes producteurs : dans ce cas, les importations visent à suppléer les lacunes en termes de diversité.
 
La manufacture du tabac est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], l'[[Amérique du Sud]] ([[Brésil]]), l'[[Inde]], les pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]] et le [[Japon]]. La cigarette représente l'essentiel de la production, estimée à plus de {{formatnum:5000}} milliards d'unités en [[1993]].
 
[[Fichier:800px-KarteTabakernteWelt.png|thumb|403px|center|Carte des pays producteurs de tabac, 2005]]
 
{| class="wikitable centre"
|+ '''Production en tonnes. Chiffres 2003-2006'''<br /> <small>Données de FAOSTAT ([[Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]) [http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=fr Base de données de la FAO, accès du 13 juin 2008]</small>
|align="left"| ||align="center" colspan="2"|'''2003'''||align="center" colspan="2"|'''2004'''||align="center" colspan="2"|'''2005'''||center="right" colspan="2"|'''2006'''||center="right" colspan="2"|'''2007'''
|------
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|align="left"|{{Inde}}||align="right"|{{formatnum:490000}}||align="right"|{{formatnum:8}}%||align="right"|{{formatnum:550000}}||align="right"|{{formatnum:9}}%||align="right"|{{formatnum:550000}}||align="right"|{{formatnum:8}}%||align="right"|{{formatnum:550000}}||align="right"|{{formatnum:8}}%||align="right"|{{formatnum:520000}}||align="right"|{{formatnum:--}}%
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|align="left"|{{Corée du Nord}}||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:64000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:65400}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:63000}}||align="right"|{{formatnum:--}}%
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|align="left"|{{Tanzanie}}||align="right"|{{formatnum:28000}}||align="right"|{{formatnum:0}}%||align="right"|{{formatnum:34000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:47000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:52000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:50600}}||align="right"|{{formatnum:--}}%
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|align="left"|{{Japon}}||align="right"|{{formatnum:50662}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:52659}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:47000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:47000}}||align="right"|{{formatnum:1}}%||align="right"|{{formatnum:40000}}||align="right"|{{formatnum:--}}%
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|align="right"|'''Total'''||align="right"|'''{{formatnum:5984058}}'''||align="right"| ||align="right"|'''{{formatnum:6404784}}'''||align="right"| ||align="right"|'''{{formatnum:6589058}}'''||align="right"| ||align="right"|'''{{formatnum:6732241}}'''||align="right"| ||align="right"|'''{{formatnum:6202127}}'''||align="right"|
|}
 
==== Maladies ====
* [[Fonte des semis]] ;
* [[Mildiou]] ;
* [[Oïdium]] ;
* [[Pourriture noire des racines]] ;
* [[Sclérotiniose]] ;
* [[Virus de la mosaïque du concombre]] ;
* [[Virus de la gravure du tabac]] ;
* [[Virus de la mosaïque du tabac]] ;
* [[Virus de la nécrose du tabac]].
 
====Ravageurs====
* Taupes, courtillières, limaces, pucerons, hépiales, noctuelles (vers gris), thrips.
 
====Carences====
 
====Autres ennemis====
* Orobanche (plante parasite) ;
* Nématode des tiges (anguilules).
 
===Traitement===
[[Fichier:Tobacco drying iran.jpg|thumb|right|Tabac en train de sécher au soleil. Nord-ouest de l'[[Iran]].]]
Les feuilles de tabac récoltées, sont séchées pour éliminer plus de 90 % de leur eau. Les tabacs en feuilles sont classés selon leur variété ou leur mode de séchage :
* ''sun-cured'', tabacs orientaux séchés au soleil ;
* ''flue-cured'', tabacs type [[Virginie]] séchés à l'air chaud, très appréciés ;
* ''fire-cured'', tabacs noirs type [[Kentucky]] séchés au feu ;
* ''dark air-cured'', tabacs noirs séchés à l'air, goût français ;
* ''light air-cured'', tabacs clairs type White Burley séchés à l'air naturel, goût américain ;
S'ensuit soit un stockage pour les tabacs ''fire-cured'' ou certains ''light air-cured'', soit une fermentation pour favoriser la volatilisation de la nicotine et de l'ammoniac.
 
== Commercialisation ==
[[Fichier:Tabac-virginie.jpg|thumb|Tabac blond type Virginie]]
La consommation extensive du tabac dans le [[Monde (univers)|monde]] a engendré la constitution de [[major]]s d'industrie puissantes.
 
Le premier producteur mondial de tabac est le monopole chinois [[China National Tobacco Corporation]].
 
Plus de 70 % du marché hors Chine est réalisé par quatre multinationales aux diverses marques. Ce sont, dans l'ordre décroissant de chiffre d'affaires :
* l'américain [[Philip Morris International|Philip Morris]] ;
* le britannique [[British American Tobacco]] ;
* le japonais [[Japan Tobacco]] ;
* le britannique [[Imperial Tobacco]] .
 
Le marché des pays occidentaux développés étant arrivé à un plateau, les efforts commerciaux des industries du tabac se focalisent sur les pays en voie de développement.
 
==Histoire==
''[[Image:Planchetabac.jpg|thumb|right|Fleurs et fruits du tabac]]''
{{Article détaillé|Histoire de la culture du tabac}}
Le [[tabac]] a été ''fumé'' en premier lieu par les [[Amérindiens]] depuis des temps indéterminés. En [[1556]], [[André Thévet]] introduit la plante en [[Europe]] et la cultive près d'[[Angoulême]]. C'est par [[Jean Nicot]], diplomate français au [[Portugal]], qu'il est popularisé en France. La première illustration botanique du tabac est donnée par [[Nicolas Monardes]] en [[1571]].
Christophe Colomb, en découvrant l'Amérique en 1492, constate que les Indiens utilisent le tabac pour ses propriétés magiques et médicamenteuses. [[André Thevet]] en ramena des graines et c'est ainsi que le tabac commença sa culture en Europe.
=== Étymologie ===
Le mot ''tabac'', désignant à l'origine, pour les européens, à la fois la plante et le cigare confectionné avec ses feuilles, vient de l'espagnol ''tabaco'', lui-même emprunté à un mot arawak désignant une sorte de pipe, un ''instrument à deux tuyaux''.
Il est attesté sous sa forme espagnole depuis la première moitié du {{s-|XVI|e}}.
Les ''Arawaks'', ensemble de peuplades amérindiennes des Antilles et d'Amazonie, possédaient donc probablement un autre mot pour désigner la plante que nous appelons ''tabac'' (''digo'' selon l'archeologue Benoît Bérard) ; ce mot est apparu en espagnol par glissement sémantique, le contenant (pipe, instrument) finissant par désigner le contenu (feuilles séchées de la plante) puis la plante elle-même.
 
=== Origine en Amérique latine ===
Appelé ''nicotiane'' en l'honneur de son découvreur, le tabac rencontre un grand succès à la cour de France, où on lui prête des vertus médicinales.
La culture du tabac trouve son origine en [[Amérique]], il y a plus de 500 ans. Lorsque [[Christophe Colomb]] rencontre les [[Amérindiens]], ceux-ci pour se soigner roulent des feuilles de tabac jusqu'à obtenir une sorte de grand cigare qu'ils appellent « tabaco »<ref>[http://www.france5.fr/maternelles/eveil/w00251/9/139896.cfm Les Indiens d'Amérique centrale utilisaient les feuilles de tabac pour se soigner, couper la faim et la fatigue et apaiser les douleurs]</ref>.
 
Dans leur [[calumet]] brûle également un mélange de plusieurs herbes dont le tabac.
Le [[Armand Jean du Plessis de Richelieu|cardinal de Richelieu]] instaure une taxe sur le tabac, et [[Jean-Baptiste Colbert|Colbert]] établit un [[monopole d'État]] de la vente en [[1674]]. L'usage du tabac devient la marque du raffinement dans la haute société. La [[cigarette]] est introduite en [[France]] en [[1825]].
 
À la même époque, comme le tabac n'existe pas en Europe, les Romains et les Grecs, qui fumaient la pipe, emploient des feuilles d'autres végétaux tels que le [[poirier]]<ref>[http://tabac-net.aphp.fr/tab-connaitre/tc-article/tc-art-histoire.html#Antiquit Les Romains et les Grecs fumaient la pipe, mais pas le tabac]</ref>. Divers travaux ont aussi postulé la consommation de nicotine dans l'[[Drogue_dans_l'Égypte_antique|Égypte antique]], mais sans parvenir à une conclusion claire à propos de son origine.
== Formes de consommation ==
Le tabac est consommé de plusieurs manières :
* [[Fumer|fumé]] ([[cigarette]], [[pipe]], [[cigare]], [[cigarillo]], [[bidî]], en vrac à rouler, en [[joint (argot)|joint]] - c'est-à-dire mélangé à du [[cannabis]], mélangé avec de la mélasse parfumée dans un [[narguilé]], etc.) ;
* prisé (par inhalation nasale) ;
* chiqué (par macération dans la bouche) : par « mâchage » ou en plaçant une boulette entre lèvre et gencive. Le [[snus]] suédois est un tabac fermenté présenté en petits sachets.
 
=== Débuts en Europe ===
{{Article détaillé|Tabacs non destinés à être fumés}}
''[[File:Tobacco.JPG|thumb|right|Esclaves travaillant dans un atelier de production de tabac. 1670, Virginie.]]''
En 1492, lors de son expédition en Amérique, [[Christophe Colomb]] découvre le tabac<ref>Dans son journal de bord 1492-1493, Christophe Colomb observe "beaucoup de gens qui se rendaient à leur village, hommes et femmes, avec à la main un tison d'herbes pour prendre leurs fulmigations ainsi qu'ils en ont coutume"</ref> et le rapporte en Europe, à la Cour espagnole et portugaise, où il est pendant longtemps utilisé comme simple plante d'ornement. Ce n'est qu'au milieu du {{XVIe siècle}} que le médecin personnel de [[Philippe II d'Espagne]] commence à le promouvoir comme « médicament universel ». La première description écrite serait le fait de l'historien espagnol [[Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés|d'Oviedo]].
 
Il sera introduit en France en 1556 par un moine cordelier, [[André Thévet]] qui au retour de son séjour au Brésil, en fit la culture dans les environs de sa ville natale d'[[Angoulême]]. On l'appelle alors « herbe angoulmoisine » ou « herbe pétun ».
== Volumes de consommation du tabac ==
{| class="wikitable gauche"
|-
! Pays<ref>Sources : L'OCDE en chiffres 2005. Un supplément à L'Observateur de l'OCDE [http://www.oecdbookshop.org/oecd/display.asp?lang=EN&sf1=identifiers&st1=012005062e1]; pour le Canada : [http://www.statcan.gc.ca/pub/82-621-x/2006002/t/smoking-fumer/4053719-fra.htm Statistiques Canada (2005)]</ref>
! |% de la population<br />fumant quotidiennement<br />(en 2002-2003)
|-
| Autriche
| align="center" | 36,3
|-
| Grèce
| align="center" | 35,0
|-
| Pays-Bas
| align="center" | 34,0
|-
| Hongrie
| align="center" | 33,8
|-
| Luxembourg
| align="center" | 33,0
|-
| Turquie
| align="center" | 32,1
|-
| Corée du Sud
| align="center" | 30,4
|-
| Japon
| align="center" | 30,3
|-
| France
| align="center" | 28,6
|-
| Canada
| align="center" | 21,8
|-
| Maroc
| align="center"| 34.4
|-
=== En Belgique ===
'''+ 3 % de fumeurs en 2008 :''' Le tabagisme belge a chez les plus de 15 ans diminué de 2002 à 2007 (27 % de la population fumait en 2007), mais a réaugmenté en 2008 (30 % de fumeurs)
selon un sondage <ref>Sondage commandé par la ''Fondation contre le cancer'' à [[Ipsos]] qui a interrogé 4.000 Belges de plus de 15 ans ; [http://www.levif.be/sante-et-equilibre/72-86-26336/forte-augmentation-du-nombre-de-fumeurs-en-2008.html Sondage présenté par le journal ''Le Vif'']</ref>, en 2008 ; 5.860.000 de belges (48 % de la population) n'ont jamais fumé ; 2.840.000 fument (dont 3% uniquement occasionnellement) et 1.630.000 sont ex-fumeurs (19 % de la population), avec de légères différences régionales ; 29 % des [[Région flamande|flamands]] fument, de même que 29 % des [[Région de Bruxelles-Capitale|bruxellois]] mais ils sont 32% en [[Région wallonne]]. L'augmentation récente serait due à un recul des campagnes de prévention et d'incitation (pas d'augmentation des taxes en 2008, et contrairement à ce qui se passe en France, l'interdiction de fumer dans les cafés n'est pas respectée, note la [[Fondation contre le cancer]]. En Belgique, des règles spéciales existent pour l'[[horeca]], l'interdiction n'est pas absolue. L'exploitant peut réserver un lieu spécial pour les fumeurs.<ref>[[Arrêté royal|A.R.]] du 22 août 2006 entré en vigueur le {{1er}} janvier 2008 {{lien web
|url=http://www.pro-safe.be/p/E23D6760F1B4ED7EC12571E100327A19?open
|titre=Fumer dans les lieux publics : modifications dans l'air
|éditeur=pro-safe.be
|Consulté le=12 janvier 2008
}}</ref>.
 
Dès 1775, les premiers soupçons de relation entre tabac et cancer sont exprimés<ref>"Even as early as 1775, physicians such as Sir Percival Pott were publishing medical reports linking tars and other smoking products to cancer", Bill Fawcett, ''You said what ? - Lies and propaganda though history'', Harper-Collins eBooks, 2007, ISBN 978-0-06-155885-6, page 262.</ref>.
=== En France ===
Évolution de la consommation en France<ref>Sources : ''L'OCDE en chiffres 2005'', page 10 [http://www.oecdbookshop.org/oecd/display.asp?sf1=identifiers&lang=EN&st1=012005062e1]</ref>:
{| class="wikitable gauche"
|-
! Année
! % de la population<br />(hommes et femmes confondus)<br />fumant quotidiennement
|-
| 1993
| align="center" | 29,0
|-
| 2002
| align="center" | 28,6
|-
|}
Le nombre de cigarettes fumées est de 100 milliards par an soit 18 par jour et par fumeur<ref name="quotidien du médecin">[http://www.quotimed.com/recherche/index.cfm?fuseaction=viewArticle&DArtIdx=402293 Le Quotidien du Médecin : toute l'information et la formation médicale continue des médecins généralistes et spécialistes<!-- Titre généré automatiquement -->]</ref>{{,}}<ref>et source : [[Organisation de coopération et de développement économiques|OCDE]])</ref>.
Environ 50 % fument chez les 18 à 34 ans, 29 % pour les 25 à 75 ans <ref>http://sante-medecine.commentcamarche.net/contents/tabac/01_le-tabac-des-statistiques-alarmantes-qu-il-faut-connaitre.php3</ref>.
 
=== Débuts en France ===
Depuis l'introduction en France de la cigarette en [[1825]], et son industrialisation en [[1840]], la consommation de tabac n'a cessé de croître jusque dans les années [[1990]] pour commencer une décrue à partir de 1992. Cette baisse est imputable{{refnec}} aux dispositifs des lois Veil et [[Claude Évin|Evin]] : le tabac étant retiré de l'[[Indice des prix à la consommation|indice des prix]] de l'[[Institut national de la statistique et des études économiques|INSEE]], les taxes furent augmentées significativement. Ainsi le prix des cigarettes a crû de {{Unité|40|%}} sur la seule période [[octobre 2003]] - [[janvier 2004]], après déjà un doublement dans la décennie entre 1990 et 1999.
En 1560, l'ambassadeur de [[François II de France|François II]] au Portugal, [[Jean Nicot]], se basant sur l'effet curatif du tabac des rituels indiens, envoie de la poudre à la Reine [[Catherine de Médicis]] afin de traiter les terribles migraines de son fils [[François II de France|François II]]. Le traitement a du succès et le tabac devient ainsi « l'herbe à la Reine ». Sa vente sous forme de poudre est réservée aux [[apothicaire]]s. Pour honorer Jean Nicot, le duc de Guise proposa d'appeler cette herbe ''nicotiane''. Cette proposition fut retenue par le botaniste [[Jacques Daléchamps]] qui dans son livre ''Histoire générale des plantes''<ref>
[http://imgbase-scd-ulp.u-strasbg.fr/displayimage.php?album=284&pos=869 Gallica]</ref> au chapitre "Du Petum ou Herbe à la Reine" l'illustre d'une gravure intitulée ''Nicotiane ou Tabacum'', terminologie reprise ensuite par Linné pour créer son binôme<ref>{{Ouvrage
| titre = La cannelle et le panda. Les grands naturalistes explorateurs autour du monde
| éditeur = Fayard
| auteur = Jean-Marie Pelt
| langue = fr
| année = 1999
| commentaire =
}}</ref>. La plante reçut de très nombreux noms parmi lesquels on peut citer « nicotiane », « médicée », « catherinaire », « herbe de Monsieur Le Prieur », « herbe sainte », « herbe à tous les maux », « panacée antarctique » et finalement « herbe à ambassadeur ».
 
C'est à la fin du {{XVIe siècle}} qu'apparaît le mot « tabac » : la première illustration botanique en est donnée par [[Nicolas Monardes]] en [[1571]]. En [[1575]], [[André Thevet]] donne un "pourtrait de l'herbe Petum ou Angoulmoisine" dans sa ''Cosmographie universelle'' (t II, livre XXI, chap VIII).
Depuis le {{1er}} janvier [[2008]], l'interdiction de fumer est devenue effective dans tous les lieux publics<ref>[http://www.service-public.fr/actualites/00385.html Interdiction totale de fumer dans les lieux publics à partir du premier janvier 2008]</ref>.
 
À la même époque, est publié un des premiers traités sur le tabac, vu alors comme une plante médicinale : ''L'instruction sur l'herbe petum (1572)'' par [[Jacques Gohory]].
=== Aux États-Unis ===
Aux États-Unis, 20,8 % de la population fume en 2006. Cette proportion a diminué de plus de moitié depuis 1965<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17989644?dopt=Abstract ''Cigarette smoking among adults -- United States, 2006''], MMWR Morb Mortal Wkly Rep, 2007;56:1157-1161</ref>. Parmi les jeunes, 21,7 % des lycéens et 8,4 % des collégiens fumaient en 2004<ref>AFP dans ''Le Monde'', 11 novembre 2005 </ref>. Le tabagisme est responsable de près de 440&nbsp;000 décès annuels (soit environ un cinquième des décès)<ref>Mokdad AH, Marks JS, Stroup DF, Gerberding JL, [http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/291/10/1238 ''Actual causes of death in the United States, 2000''], JAMA, 2004;291:1238-1245. [Erratum, JAMA 2005;293:293-4, 298</ref>. Le coût a été estimé, à la fin des années 1990, à près de 75 milliards de dollars (prise en charge médicale) et à 82 milliards de dollars (en perte de productivité)<ref>{{en}}[http://www.annals.org/cgi/content/full/145/11/839 ''National Institutes of Health state-of-the-science conference statement: tobacco use: prevention, cessation, and control''], Ann Int Med, 2006;145;839-844 </ref>.
 
Le [[Richelieu|Cardinal de Richelieu]] instaure une taxe sur la vente de tabac en 1621. Colbert fit de sa production et de son commerce un monopole royal et à l'époque la production nationale est la plus développée d'Europe, avec des plantations dans l'Est, le Sud-Ouest, ainsi que dans les 4 îles des Antilles les plus peuplées : [[Saint-Christophe]], [[Martinique]], [[Guadeloupe]] et [[Saint-Domingue]] <ref name="history">[http://books.google.fr/books?id=B7KmcMnG11kC&pg=PA155&dq=history+of+the+frensh+tobacco+monopoly&lr=&ei=53LgSJOzOZWyyQSav9zuCA&sig=ACfU3U28pTq5Ewh5qM7JzjFec4fWep4W2Q#PPA156,M1 ''Tobacco in History: The Cultures of Dependence'']</ref>.
=== Le tabagisme et religion islamique ===
Le tabagisme n'est pas illicite car le tabac n'était pas connu à l'époque du Prophète. Cependant, le [[Coran]] édicte des enseignements généraux interdisant tout ce qui peut nuire au corps, contrarier les voisins ou les proches, dissiper les biens. Ce qui est consommé en quantité raisonnable est licite, un comportement à risque est interdit :
"''Allah dit : Et ne vous jetez pas par vos propres mains dans la destruction''" (sourate 2, verset 195).
Certains [[oulémas]] rapprochent les aspects nocifs du tabagisme à la consommation de [[boisson alcoolisée#Islam|boissons alcoolisées]] <ref>Adil Medina, [http://adilmedina.blogspot.com/2010/02/islam-et-tabagisme.html, ''Islam et tabagisme'']</ref>. Le [[narguilé]] est populaire dans les pays musulmans.
 
=== La Ferme du tabac créée sous Louis XIV en 1674 ===
== Circuit économique ==
[[Fichier:Tabak Burley-Jupiter.JPG|thumb|Jeune plante de tabac]]
La production de tabac, estimée à plus de 8 millions de tonnes, est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], l'[[Inde]], le [[Brésil]], et certains pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]]. La très grande majorité des pays achètent du tabac, même lorsqu'ils sont eux-mêmes producteurs : dans ce cas, les importations visent à suppléer les lacunes en termes de diversité.
À la demande de Louis XIV, [[Jean-Baptiste Colbert|Colbert]] établit un [[monopole d'État|« Privilège de fabrication et de vente »]] en [[1674]], l'année de la création de la [[Compagnie du Sénégal]]. Les premières [[Manufacture des tabacs|Manufactures des tabacs]] sont fondées à [[Morlaix]], [[Dieppe (Seine-Maritime)|Dieppe]] et [[Paris]]. Le privilège est d'abord concédé à des particuliers dont le premier est [[Madame de Maintenon]]<ref>[http://books.google.fr/books?id=cpd5igMpvzgC&pg=PA284&lpg=PA284&dq=maintenon+tobacco+monopoly&source=web&ots=kOlqWgEQAn&sig=XxCwHeN__BjVzr-Qu3jsWViWZF8&hl=fr&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result ''The making of New World slavery: from the Baroque to the modern, 1492-1800 '']</ref> qui le revend, puis à la seule [[Compagnie des Indes]], au moment où celle-ci doit se retirer du commerce du sucre, relevant alors directement du roi et des ports qu'ils souhaitent favoriser.
 
La culture du tabac devient un monopole et rapidement les gouvernants voient les rentrées d'argent qu'ils peuvent espérer des taxes sur le tabac. Ces taxes augmentent le prix de vente, tandis que la recherche d'un bénéfice rapide dicte un faible prix d'achat aux planteurs, à une époque où les rois souhaitent remplacer la culture du tabac aux Antilles par celle du sucre, beaucoup plus rentable, à l'image de ce qui s'est passé sur l'île de la [[Barbade]] britannique.
La manufacture du tabac est dominée par la [[République populaire de Chine|Chine]], les [[États-Unis]], les pays de l'ex-[[Union des républiques socialistes soviétiques|URSS]] et le [[Japon]]. La cigarette représente l'essentiel de la production, estimée à plus de {{formatnum:5000}} milliards d'unités en [[1993]].
 
Plus que le monopole, c'est la stratégie de prix de vente et d'achats qui modifie alors en profondeur la production mondiale de tabac.
[[Image:FLI 117.jpg|thumb|Ancienne publicité murale pour le tabac]]
Le premier producteur mondial de tabac est le monopole chinois (China State Tobacco Company)
 
La contrebande se développe sur les côtes, en particulier sur l'île de Noirmoutier, et le nouveau monopole doit installer des acheteurs dans les ports d'Amsterdam et Liverpool, pour acheter le tabac des Antilles françaises, puis le tabac de [[Virginie]], beaucoup moins cher, auquel les consommateurs prennent goût, et qui prend son essor<ref name="history"/>.
Les 4/5{{e}} du marché français sont dominés par quatre multinationales aux diverses marques. Ce sont, dans l'ordre décroissant de chiffre d'affaires :
* l'américain [[Philip Morris International|Philip Morris]] ;
* le britannique [[Imperial Tobacco]] qui a pris le contrôle de [[Altadis]] en 2008 ;
* l'américain [[British American Tobacco]] ;
* le japonais [[Japan Tobacco]].
 
=== La Virginie grande zone de production mondiale au XVIIIe siècle ===
== Impact socio-économique ==
[[Fichier:Tobacco.jpg|thumb|upright|Champ de tabac]]
{{...}}
Les planteurs de Virginie commencent à importer des esclaves grâce à la [[Compagnie royale d'Afrique]], créée en 1672. En trente ans, les importations françaises font plus que tripler, passant de 20 % à 70 % de la consommation intérieure de tabac. La Virginie représente à elle seule 60 % des importations françaises<ref name="history"/>. En échange, la monarchie anglaise tente d'empêcher les raids de flibustiers anglais sur les îles à sucre françaises.
Le taux de fumeurs chez les SDF est quasiment de 100 %<ref>cf. Molimard R, [http://www.tabacologie.fr/pages/page_1.html, ''Communication et tabagisme'']</ref>.
 
Cette politique subit cependant un coup d'arrêt à la fin du siècle lorsque les taxes sur l'exportation du tabac anglais augmentent de 150 %. En 70 ans, elles quadruplent, mais sans gêner encore la position dominante déjà acquise sur le marché<ref name="history"/>. Le port de Londres, qui a le monopole d'importation depuis 1624, a les moyens de rendre cette filière compétitive.
Au [[Bangladesh]], certains fumeurs consacrent 9 fois plus d'argent au tabagisme qu'à l'éducation<ref> Rapport de l'[[OMS]], [http://www.oxygeneve.ch/docs/oms-le-tabagisme-aggrave-la-pauvret%C3%A9-des-individus-et-des-familles.pdf ''Le tabagisme aggrave la pauvreté des individus et des familles'']</ref>.
 
Dès le milieu du 18{{e}} siècle, la [[Virginie]] contrôle l'essentiel du marché mondial. L'autre grand producteur est la colonie voisine du [[Maryland]], également soutenue par la [[dynastie Stuart]].
== Conséquences sanitaires ==
{{Article détaillé|Effets du tabac sur la santé}}
{{...}}
 
Afin de maîtriser les flux, la culture du tabac est prohibée dès [[1719]] dans toute la France, avec des condamnations qui peuvent aller jusqu'à la peine de mort. Exceptions : la [[Franche-Comté]], la [[Flandre (ancienne province française)|Flandre]] et l'[[Alsace]]. Elle le restera jusqu'en [[1791]].
== Prévention du tabagisme ==
[[Image:No smoking symbol.svg|thumb|right|Pictogramme ''interdiction de fumer'']]
Des décisions socio-politiques, par exemple l'interdiction de la [[publicité]], l'interdiction de fumer dans certains lieux publics, l'accroissement des [[taxe]]s sur le tabac et les campagnes de communication permettent une réduction de la prévalence du tabagisme dans les pays où elles sont mises en oeuvre. Une étude récente a étudié la pression des modèles présentés par le cinéma en inventant un nouvel indicateur ; l' « impression tabagique » (définie par 1 personne voyant 1 image d'un acteur en train de fumer ou 1 image liée au tabac) ; Sur 572 films (sortis entre 2001 et 2006) étudiés aux USA et au Royaume-uni, 69% comportaient des impressions tabagiques et 91% de ces derniers étaient autorisés aux moins de 15 ans. Ces films ont généré 5,07 milliards d’impressions tabagiques dont 4,5 milliards (89%) pour les films autorisés aux moins de 15 ans. Les anglais de moins de 15 ans sont théoriquement exposés à 28% d’impression tabagiques en plus que leurs homologues américains <ref>Stacey J Anderson, Christopher Millett, Jonathan R Polansky, Stanton A Glantz ; ''[http://tobaccocontrol.bmj.com/content/early/2010/02/27/tc.2009.034991.full.pdf?sid=56a890f5-f0c2-4e1a-9cca-832b8e0a7363 Exposure to smoking in movies among British adolescents 2001-2006] ; '' Online First Tobacco Control</ref>.
 
En [[1809]], [[Louis-Nicolas Vauquelin]], professeur de chimie de l'École de Médecine de Paris, isole un principe actif azoté des feuilles de tabac. La [[nicotine]], quant à elle, sera identifiée quelques années plus tard.
Des campagnes d'information sont relayées par les média de façon régulière. Des films ''Tabac''<ref>[http://www.cinemovies.fr/fiche_film.php?IDfilm=11602 Fiche du film ''tabac'' de Nadia Collet sur cinemovies.fr]</ref> de Nadia Collot ainsi que ''[[Thank You for Smoking]]'' de [[Jason Reitman]] sont des œuvres militantes dans la dénonciation de pratiques promotionnelles de l'industrie à la limite de la légalité. La série de courts-métrages ''Les 10 FUMER TUE''<ref>[http://www.chassangt-cinema.com/les_10_fumer_tue.html Fiche sur le court métrage ''les 10 fumer tue'']</ref>par exemple vise à dissuader de fumer.
 
La [[cigarette]] est introduite en [[France]] vers [[1825]].
L'information, sous forme de conseil donnée aux jeunes, de ne jamais avaler la fumée pour ne pas devenir dépendant à la nicotine est un moyen de prévention au tabagisme éprouvé.{{refnec}}
 
==Consommation==
=== La réduction du risque ===
Le tabac est consommé principalement [[Fumée|fumé]] sous forme de [[cigare]]s, de [[cigarette]]s, à l'aide d'une [[pipe]] ou d'un [[narguilé]] ; il peut aussi être [[Tabac à mâcher|mâché]] (chiqué) ou [[Tabac à priser|prisé]].
Compte tenu du caractère hautement addictif des cigarettes, la politique dominante actuelle (2009) de l'[[Organisation mondiale de la santé]] (OMS) vise à l'éradication complète du tabagisme, à l'instar de ce qui serait une épidémie mondiale.
L'option consistant à viser à une consommation modérée et raisonnée, en évitant la dépendance, est actuellement combattue.
 
La consommation de tabac génère rapidement une [[addiction|dépendance]] durable <ref>{{en}} [http://aje.oxfordjournals.org/cgi/content/short/170/5/585 Determinants of first puff and daily cigarette smoking in adolescents], O’Loughlin J, Karp I, Koulis T, Paradis G, DiFranza J., American Journal of Epidemiology 2009;170(5):585-597, 2009</ref>.
=== La règlementation ===
{{Article détaillé|Législation sur le tabac}}
Progressivement tous les pays se dotent d'une règlementation interdisant le tabagisme sur le lieu du travail ainsi que dans les lieux de convivialité (restaurants, bars, etc.).
 
{{Article détaillé|Tabagisme}}
En France, les dispositions qui sont actuellement en vigueur (6 août 2008) se trouvent actuellement codifiées dans le Code de la santé publique, <ref>[http://www.legifrance.gouv.fr/affichCode.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&dateTexte=20080806 Livre V, Titre Ier du code de Santé Publique] </ref>: Lutte contre le tabagisme (articles L3511 et L3512), articles R3511 et R3512, D3511-14 et D3511-15.
{{Article détaillé|Effets du tabac sur la santé}}
 
==Composition==
 
La composition du tabac est complexe (certains avancent un ordre de grandeur de 4000 constituants {{référence nécessaire}}), à cause de la complexité de la plante et à cause des nombreux traitements réalisés sur le tabac récolté pour en assurer la conservation, la couleur, le parfum, le goût, la plasticité, etc.
Dans la plante fraiche de ''Nicotiana tabacum'', on trouve un mélange d'alcaloïdes composés de 93% de (S)-nicotine, 3,9% de (S)-anatabine, de 2,4% de (S)-nornicotine, et de 0,5% de (S)-anabasine.
 
L'''[[American Journal of Public Health]]'' a montré, en septembre 2008, que les « majors » de l'industrie du tabac, [[Philip Morris]] (PM), [[RJ Reynolds]], [[British American Tobacco]], etc., ont volontairement caché au public, depuis les années 1960, la présence de [[Polonium 210|polonium 210]], une substance hautement cancérigène (et utilisée pour l'assassinat de l'espion [[Alexander Litvinenko]]) dans les cigarettes<ref name=AJPH> [http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/98/9/1643 Waking a Sleeping Giant: The Tobacco Industry’s Response to the Polonium-210 Issue], ''[[American Journal of Public Health]]'', septembre 2008</ref>{{,}}<ref name=Fig> [http://www.lefigaro.fr/sante/2008/08/27/01004-20080827ARTFIG00559-le-secret-du-polonium-dans-la-fumee-de-cigarette-.php Le secret du polonium 210 dans la fumée de cigarette], ''[[Le Figaro]]'', 27 août 2008</ref>{{,}}<ref>[http://tempsreel.nouvelobs.com/actualites/societe/20080828.OBS9173/du_polonium_210_dans_les_cigarettes__les_industriels_sa.html Du polonium 210 dans les cigarettes : les industriels savaient], ''[[Le Nouvel Observateur]]'', 28 août 2008</ref>. Cette présence s'explique en raison de l'utilisation d'[[engrais]] à base d'[[apatite]]s, utilisés pour donner une saveur spécifique au tabac<ref name=AJPH/>{{,}}<ref name=Fig/>{{,}}<ref>{{en}} {{Lien web
|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov:80/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=3003925&dopt=Abstract
|titre=Lung cancer: is the increasing incidence due to radioactive polonium in cigarettes?
|auteur=J. Marmonstein
|année=1986}}</ref>.
 
== Tabagies ==
[[Image:Tabakskollegium-1.jpg|thumb|right|Tabagie du roi Frédéric-Guillaume de Prusse]]
*Les '''tabagies''' (en allemand ''Tabakskollegium'') étaient des réunions réservées aux hommes au XVIIIe et au {{s-|XIX|e}} pour discuter d'affaires entre eux, en particulier après la chasse. [[Frédéric-Guillaume Ier de Prusse]] y était fort assidu dans son [[château de Wusterhausen]], où il s'entourait de ses proches conseillers, en fumant de longues pipes.
 
== Notes et références ==
{{Références|colonnes=2}}
 
== Voir aussiAnnexes ==
 
{{Autres projets
=== Bibliographie ===
|commons=Category:Smoking
* ''Discours du Tabac, où il est traité particulièrement du Tabac en poudre. Avec des Raisonnements Physiques sur les vertus & sur les effets de cette Plante, et de ses divers usages dans la Médecine''. 1{{e}} édition : [[1668]], 2{{e}} édition, [[1677]], 3{{e}} édition, Jean Jombert, [[1693]]. [[Edme Baillard]], pseudonyme de [[Jean Le Royer de Prade]]
|wiktionary=tabagisme
* {{ouvrage|lien langue={{es}}|auteur=Enrique Margery Peña|titre=Estudios de mitología comparada indoamericana|lire en ligne=http://books.google.fr/books?id=xdFJh6Pfx8wC&printsec=frontcover#PPA3,M1|année=2003|éditeur=Editorial Universidad de Costa Rica|isbn=9977677395|passage=3-96|chap=Usos y formas de consumo del tabaco en Indoamérica|commentaire=Histoire : utilisation et mythologie du tabac dans l'[[Amérique précolombienne]].}}
}}
* ''[[Sciences et Avenir]]'' {{numéro}}441 novembre 1983 ''L'affaire Ramsès II''.
* [[Éric Godeau]], ''Le tabac en France de 1940 à nos jours'', Paris, PUPS, 2008.
* {{en}} [http://books.google.fr/books?id=B7KmcMnG11kC&pg=PA155&dq=history+of+the+frensh+tobacco+monopoly&lr=&ei=53LgSJOzOZWyyQSav9zuCA&sig=ACfU3U28pTq5Ewh5qM7JzjFec4fWep4W2Q#PPA156,M1 Tobacco in History], de Jordan Goodman
* {{en}} [http://books.google.fr/books?id=cpd5igMpvzgC&pg=PA284&lpg=PA284&dq=maintenon+tobacco+monopoly&source=web&ots=kOlqWgEQAn&sig=XxCwHeN__BjVzr-Qu3jsWViWZF8&hl=fr&sa=X&oi=book_result&resnum=3&ct=result The Making of New World Slavery], de Robin Blackburn
* ''Pour ou contre le tabac ?'' ([http://www.editionsdusonneur.com/produit.php?ref=Tabac&id_rubrique=3 Éditions du Sonneur], 2010), recueil d'opinions sur le tabac des sommités françaises de la fin du dix-neuvième siècle ([[Joris-Karl Huysmans]], [[Pierre Loti]], [[Stéphane Mallarmé]], [[Jules Verne]], [[Hector Malot]]…).
 
=== Articles connexes ===
{{Autres projets|wiktionary=tabac
* [[Méthodes d'arrêt du tabagisme]]
|wikiquote=Tabac}}
* [[Tabacs non destinés à être fumés]] ([[Smokeless tobacco]])
 
* [[Tabagisme passif]]
{{lien marques secteur}}
* [[Tabac et grossesse]]
*[[Tabac d'ornement]]
* [[Avertissements sur les paquets de cigarettes]]
* [[Législation surTabac lede tabactroupe]]
*[[Cigarette]] | [[Cigare]] | [[Cigarillo]] | [[Snus]] (tabac suédois) | [[Imperial Tobacco]]
* [[Législation sur le tabac en France]]
* [[IndustrieLégislation sur dule tabac]]
*[[Nicotine]]
* [[Effets du tabac sur la santé]]
*[[Tabagisme]] | [[Tabagisme passif]]
*[[Effets du tabac sur la santé]]
*[[Méthodes d'arrêt du tabagisme]]
*[[Fumoir]] | [[Cendrier]]
*[[Industrie du tabac]]
*[[Ferme du tabac]]
 
=== Liens externes ===
* {{fr}} [http://r0.unctad.org/infocomm/francais/tabac/plan.htm Informations de marché sur le site de la Conférence des Nations unies pour le commerce et le développement]
{{ODP|World/Français/Santé/Dépendances/Abus_de_substances_toxiques/Tabagisme/|Tabagisme}}
*{{fr}} Monsaint : [http://www.bmlisieux.com/curiosa/monsaint.htm ''Considérations sur le principe malfaisant du tabac''] (1866)
<!-- Dans le but de limiter les liens externes puisque wikipédia n'a pas vocation à être un annuaire, les liens externes sont limités aux catégories équivalentes de DMOZ qui est un annuaire régit par un même esprit que celui de wikipédia et où vous êtes invités à enregistrer votre site (cf. www.aef-dmoz.org) plutôt que de l'ajouter ici -->
* [http://www.museedufumeur.net/ Musée du fumeur] (Paris), France
* {{fr}} [http://www.greenfacts.org/fr/tabac/index.htm Tabagisme actif et passif et santé] un résumé par GreenFacts du rapport scientifique du Centre International de Recherche sur le Cancer ([[IARC]])
* {{fr}} [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k76892j Du tabac : son influence sur l'homme, par le docteur G.-A. Henrieck, Paris, 1864] {{Gallica}}
 
{{Portail|médecine|pharmacie|tabac}}
 
[[Catégorie:Tabac|*]]
[[Catégorie:SantéPlante publiquerudérale]]
[[Catégorie:TroubleInhibiteur induitde parmonoamine une substanceoxydase]]
[[Catégorie:Antagoniste nicotinique]]
 
{{LinkLien FAAdQ|yimk}}
 
[[bat-smgals:KūrėnėmsTabak]]
[[an:Tabaco]]
[[be:Тытунепаленне]]
[[ang:Pīpwēod]]
[[be-x-old:Тытунепаленьне]]
[[ar:تبغ]]
[[bg:Тютюнопушене]]
[[caast:TabaquismeTabacu]]
[[bat-smg:Taboks]]
[[da:Tobaksrygning]]
[[be-x-old:Тытунь]]
[[de:Tabakrauchen]]
[[elbg:ΚάπνισμαТютюн]]
[[enbjn:Tobacco smokingTimbaku]]
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[[esbs:TabaquismoDuhan]]
[[euca:TabakismoTabac]]
[[fics:TupakointiTabák]]
[[cy:Tybaco]]
[[gu:ધૂમ્રપાન]]
[[heda:עישוןTobak]]
[[de:Tabak]]
[[hi:तम्बाकू धूम्रपान]]
[[el:Καπνός (φυτό)]]
[[hr:Pušenje]]
[[isen:TóbaksreykingarTobacco]]
[[iteo:TabagismoTabako]]
[[jaes:喫煙Tabaco]]
[[et:Tubakas (aine)]]
[[kn:ತಂಬಾಕು ಸೇವನೆ(ಧೂಮಪಾನ)]]
[[kshfa:Flöppeتنباکو]]
[[lbfi:FëmmenTupakka]]
[[ltfiu-vro:RūkymasTubak]]
[[nlfy:Roken (tabak)Tabak]]
[[ptga:TabagismoTobac]]
[[qugl:PitayTabaco]]
[[rohe:Tabagismטבק]]
[[hr:Duhan]]
[[ru:Табакокурение]]
[[hu:Dohány]]
[[scn:Fumu (tabbagismu)]]
[[skid:FajčenieTembakau]]
[[slis:Kajenje tobakaTóbak]]
[[it:Tabacco]]
[[sr:Пушење дувана]]
[[svja:Tobaksrökningタバコ]]
[[jv:Tembako]]
[[ta:புகையிலை பிடித்தல்]]
[[ka:თამბაქო]]
[[te:పొగాకు ధూమపానం]]
[[ko:담배 (식물)]]
[[uk:Тютюнопаління]]
[[yila:רייכערןTabacum]]
[[zhlb:吸菸Tubak]]
[[lt:Tabakas]]
[[mk:Тутун]]
[[ml:പുകയില]]
[[mr:तंबाखू]]
[[ms:Tembakau]]
[[nah:Piciyetl]]
[[nl:Tabak]]
[[nn:Tobakk]]
[[no:Tobakk]]
[[nrm:P'tun]]
[[pdc:Duwack]]
[[pl:Tytoń]]
[[pnb:تماکھو]]
[[pt:Tabaco]]
[[ro:Tutun]]
[[ru:Табак]]
[[sh:Duhan]]
[[si:දුම්කොළ]]
[[simple:Tobacco]]
[[sk:Tabak (produkt)]]
[[sq:Duhani]]
[[sr:Дуван]]
[[su:Bako]]
[[sv:Tobaksläktet]]
[[ta:புகையிலை]]
[[te:పొగాకు]]
[[tl:Tabako]]
[[tr:Tütün]]
[[uk:Тютюн]]
[[vi:Thuốc lá (nông phẩm)]]
[[vls:Toebak]]
[[war:Tabakò]]
[[yi:טאבאק]]
[[zh:烟草]]
[[zh-min-nan:Hun-chháu]]
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