« Livre de cuisine/Socca » : différence entre les versions

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La '''socca''' est une spécialité d'origine [[w:ligure|Ligure]], connue et consommée sous ce nom de [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine française|Nice]] à la frontière italienne et sous le nom de ''Farinata'' jusqu'à [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine italienne|Gênes]].