« Mujje Tulye en Côte d'Ivoire/Introduction » : différence entre les versions

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La cuisine ivoirienne comporte aussi une grande variété de boissons, souvent originaires des pays voisins. Comme boisson alcoolisée, on a le koutoukou, l'eau-de-vie produite à partir du bangui qui est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève de palmier (palmier à huile, raphia, cocotier), d'aspect blanc laiteux, à la fois amer et sucré. <ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_de_palme</ref> Côté bières, il y a la bière traditionnelle de mil, le tchapalo <ref>http://www.cuisineaz.com/categorie/2/cote-d-ivoire-727.aspx</ref> et les bières produites localement de façon industrielle, Flag et Bock (appelée « Drogba » du nom du footballeur).
 
De nombreux fruits (mandarines, mangues, noix de coco, etc...) sont consommés en en-cas ou comme composants présents dans de nombreuses préparations. OnCertains enjus faitsont aussiégalement destrès jus.appréciés, Citonsnotamment le bissap, le jus de fruit de la passion, le jus de tamarin, le jus de gingembre (oucommunément appelé gnamakoudji) et les classiques (orange, ananas, pamplemousse).
 
=== Des mets populaires ===