Différences entre les versions de « Mujje Tulye en Côte d'Ivoire/Alimentation et célébrations »

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[[Fichier:Plat de foufou huile rouge.JPG|alt=|left|thumb|138x138px|Plat de Foufou]]
AÀ [[w:Agboville|Agboville]], localité  des Abbey, un peuple du groupe Akan, la fête des ignames est aussi appelée « Djidja » et s’étend sur trois jours. Durant cette période danses et surtout mets locaux sont à l’honneur. Les femmes n’ont alors le droit de concevoir d’autre plat que le [[Livre de cuisine/Foufou sauce claire|Foufou]] d’igname « Pkonan »<ref>L'Ananipô ou fête des ignames - http://news.abidjan.net/h/476147.html</ref>. Après ces festivités et rituels, les villageois peuvent sans aucun risque, consommer la nouvelle igname.
 
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=== Un prétexte pour se retrouver ===
[[Fichier:VinDePalm.JPG|thumb|264x264px|Le [[w:Bandji|vin de palme]], boisson alcoolisée locale, accompagne généralement les repas au village]]
En zone urbaine aussi bien qu’au village, manger en commun est indissociable des retrouvailles et moments de partage. Manger en commun suit cependant certaines règles coutumières.
En ville, les occasions de manger ensemble sont parfois rares du fait des occupations citadines. Toutefois, le repas est le moyen privilégié de se retrouver en famille ou entre amis à l’occasion de jours fériées, célébration civiles ou religieuses.Le repas est alors accompagné de boissons non-alcoolisées, de bière ou de spiritueux<ref name=":1">Food in Côte d'Ivoire - Ivorian Food, Ivorian Cuisine - http://www.foodbycountry.com/Algeria-to-France/C-te-d-Ivoire.html</ref>. En zone urbaine aussi bien qu’au village, manger en commun est indissociable des retrouvailles et moments de partage. Manger en commun suit cependant certaines règles coutumières.
 
En campagne le repas rassemble hommes et femmes selon leur statut. Les femmes et les filles mangent en groupe, les hommes en forment un autre, et les plus jeunes un troisième groupe. Les villageois les plus âgés mangent en premier<ref name=":1" />.
 
Cette coutume est réputée prévenir tout aliment contaminé ou aigre. Si la nourriture est détectée mauvaise, les membres les plus âgés vont arrêter prévenir les plus jeunes et les empêcher de la consommer<ref name=":1" />. Le repas est généralement accompagné spiritueux ou de boisson locales.
== Sources ==
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