« Mujje Tulye en Côte d'Ivoire/Introduction » : différence entre les versions
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Dans les villes, les régimes alimentaires ont été brassés et mêlent les mets de toutes les régions ivoiriennes, d'autres pays d’Afrique, d'Europe et du monde. La gastronomie ivoirienne profite du brassage des différentes nationalités présentes sur son territoire.
De façon générale, le poisson reste plus consommé dans les régions côtières et la viande à l’intérieur des terres. Les légumes et tubercules consommés sont très variés, mais l'igname, le manioc, le riz, la banane, le gombo, l'aubergine, la tomate ou la courge dominent.<ref>https://fr.wikibooks.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Cuisine_ivoirienne</ref>[[File:Manihot esculenta dsc07325.jpg|thumb|Cassava]]
=== Les boissons ne font pas exception. ===
La cuisine ivoirienne comporte aussi une grande variété de boissons, souvent originaires des pays voisins. Comme boissons alcoolisées, le Koutoukou, c’est la liqueur locale, dont la fabrication demeure encore traditionnelle et artisanale. On trouve également le bangui (vin de palme) des Baoulé du centre et le tchapalo (vière de mil)<ref>http://www.cuisineaz.com/categorie/2/cote-d-ivoire-727.aspx</ref> des Lobi du nord. Il y a aussi les bières très connues, Flag et Bock (appelée « Drogba » du nom du footballeur).
De nombreux fruits (mandarines, mangues, noix de coco etc.) et sont consommés en encas ou comme composants présent dans de nombreuses préparations. On en fait aussi des jus. Citons le bissap, le jus de fruit de la passion, le jus de tamarin, le jus de gingembre (ou Gnamakoudji) et les classiques (orange, ananas, pamplemousse).
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