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[[File:Kedjenou with rice 1.jpg|thumb|Kedjenou]]
Variée et diversifiée, la cuisine ivoirienne a tout de même ses mets champions.
=== '''Une Gastronomie diversifiée et variée.''' ===
[[File:2010-07-18 10.39.52 Abidjan escargot.jpg|thumb|left|Escargots ivoiriens]]▼
La cuisine ivoirienne est très variée. C'est une belle salade des différents plats issus de tous les groupes ethniques qui vivent dans le pays. La contribution de l'immigration joue également un rôle dans la conception du goût à l'ivoirienne, caractérisé néanmoins par son épice.
▲[[File:2010-07-18 10.39.52 Abidjan escargot.jpg|thumb|left|Escargots ivoiriens]][[File:Manihot esculenta dsc07325.jpg|thumb|Cassava]]
Le cassava et la banane plantain représentent une partie significative de la cuisine ivoirienne. Une sorte de maïs, appelé "Aitiu", est utilisé pour préparer des boulettes et les cacahuètes sont largement utilisées dans de nombreux plats. L'attiéké est populaire. Un plat souvent servi dans la rue est l'alloco, qui est fait à partir de bananes mûres frites dans l'huile de palme et épicé avec une sauce faite à base d'oignon et de chili. Cela peut être consommé seul comme snack ou souvent avec un œuf dur.
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