« Mujje Tulye en Côte d'Ivoire/Recettes de cuisine » : différence entre les versions
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* Un mixeur
=== Préparation de la sauce claire ===
Temps de préparation : 1 heure
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* Mettre dans une casserole un peu d'eau.
* A l'ébullition, ajouter les poissons, le sel et l'huile rouge.
* Nettoyer les tomates, les aubergines,les gombos,les oignons et les piments puis les ajouter à la sauce avec un peu d'eau.
* Une fois les ingrédients cuits, les retirer sauf les aubergines et les gombos.
* Les faire mixer, puis les remettre dans la sauce en ajoutant l'akpi réduit en poudre et le cube d'assaisonnement.
▲Source [[Livre_de_cuisine/Foufou_sauce_claire|Foufou sauce claire]]
==Kédjénou de poulet==
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