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==Légumes==
=== *[[Curry d'aubergines]] ===▼=== *[[Tomates farcies au thon]] ===▼
{{Cuisine}}
▲=== [[Curry d'aubergines]] ===
====Ingrédients (pour deux personnes) ====
* Une grosse aubergine
* Une cuillere à soupe d'huile d'olive
* Autant de beurre (qu'on peut remplacer par de la crème fraîche)
* Une noisette de curry en pot
* De l'eau
====Préparation====
* Temps estimé de préparation 15 minutes]].
* Faites chauffer de l'eau dans une poêle, y faire fondre le beurre accompagné de l'huile et du curry, le tout doit être bien mélangé.
* Quand c'est chaud, couper l'aubergine en rondelles dans la poêle.
* Faites cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées des deux côtés et que toute l'eau soit absorbée par les aubergines. Attention, ne pas trop les cuire sinon elles seront très amères.
▲=== [[Tomates farcies au thon]] ===
==== Ingrédients (pour 4 personnes)====
* 4 tomates
* 150g de thon
* 1 oeuf
* 3 cuillères à café de mayonnaise
* olives (facultatif)
==== Préparation ====
# Faire cuire un oeuf dur.
# Couper les tomates en deux et les vider.
# Egoutter le thon avant de l'écraser et de le mélanger avec la mayonnaise.
# Farcir les tomates avec le thon.
# Servir deux demi-tomates par personnes décorées avec les olives et un quart d'oeuf dur.
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