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==Alloco==
L''''alloco''' est un plat très populaire en Côte d'Ivoire. Il est composé de bananes plantain frites dans l'huile de palme ou de l'huile d'arachide, et sert le plus souvent de goûter ou d'accompagnement pour un plat de résistance.
[[File:Du bon Alloko.JPG|thumb|Alloco]]
=== Ingrédients ===
Pour 3 personnes.
* Cinq bananes plantains bien mûres
* Quelques gouttes de citron (Facultatif)
* 40 cl d'huile (pour frire le plantain)
* Une demi cuillerée à café de gingembre frais moulu
* Du sel
Source: [[Livre_de_cuisine/Alloco]]
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