« Apprendre à cuisiner/Poids et mesures » : différence entre les versions

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Avant de commencer, voici quelques rappels utiles sur les mesures de temps et de poids.
* 1 heure ('''h''') = 60 minutes ('''min''') ;
* 1 kilogramme ('''kg''') = 10001 000 grammes ('''g''') ;
* 1 litre ('''L/l''') = 10 décilitres ('''dL/dl''') = 100 centilitres ('''cL/cl''') = 10001 000 millilitres ('''mL/ml''') .
 
=== Équivalences ===
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|-
! Thermostat
! Degré Celsius<br />(°C)
! Degré Fahrenheit<br />(°F)
! Signification
|-
|1
|30 °C
|100 °F
|Four tiède
|-
|bgcolor=#ECECEC|2
|bgcolor=#ECECEC|60 °C
|bgcolor=#ECECEC|150 °F
|bgcolor=#ECECEC rowspan="2"|Four très doux
|-
|bgcolor=#ECECEC|3
|bgcolor=#ECECEC|90 °C
|bgcolor=#ECECEC|200 °F
|-
|4
|120 °C
|250 °F
|rowspan="2" | Four doux
|-
|5
|150 °C
|300 °F
|-
|bgcolor=#ECECEC|6
|bgcolor=#ECECEC|180 °C
|bgcolor=#ECECEC|350 °F
|bgcolor=#ECECEC rowspan="2" | Four moyen
|-
|bgcolor=#ECECEC|7
|bgcolor=#ECECEC|210 °C
|bgcolor=#ECECEC|400 °F
|-
|8
|240 °C
|450 °F
|Four chaud
|-
|bgcolor=#ECECEC|9
|bgcolor=#ECECEC|270 °C
|bgcolor=#ECECEC|500 °F
|bgcolor=#ECECEC|Four très chaud
|-
|10
|300 °C
|550 °F
| Four brûlant
|}
 
''Remarque'' : l'équivalence indiquée dans ce tableau entre les degrés Celsius (°C) et les degrés Fahrenheit (°F) n'est pas exacte, mais constitue une approximation pratique.
 
 
 
[[en:Cookbook:Units of measurement]]