« Livre de cuisine/Déguê » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Déguê |
Aucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 :
{{livre de cuisine}}
Le déguê ou encore Thiakry au Sénegal est un délicieux dessert Ouest Africain très apprécie par les populations
=== Ingrédients ===
Déguê pour 4 personnes.
- Ingrédients pour le déguê :
*
* 500 ml de babeurre ou yaourt (ou aussi du lait caillé)
* 1 cuillère à café de sucre vanillé
* 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif);
* Sucre raffiné (
* Eau.
Ligne 22 :
=== Préparation du déguê ===
Temps de préparation:
* Utilisez une marmite à vapeur
* Mettez
* Transférez le couscous dans
* Dans un autre bol mélangez le yaourt ou babeurre avec le sucre et la vanille.
* Pour servir, mettez le couscous de mil dans le bol et ajoutez le babeurre (ou yaourt sucré), puis
* Si vous n’avez pas de couscous de mil,
* Placez la farine de mil dans un grand bol, utilisez votre main pour amortir un peu la farine avec de l'eau.
Ligne 40 :
* Puis frottez la farine pour former des boules de petite taille.
* Lorsque toute la farine est transformée en petites boules, laissez de côté
== Références ==
|