« Livre de cuisine/Déguê » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
MKwadyo (discussion | contributions)
Déguê
MKwadyo (discussion | contributions)
Déguê
Ligne 19 :
* Passoire
* 2 bols
* Réfrigérateur
* Refridgerateur
 
=== Préparation du déguê ===
Temps de préparation: 30min
 
* UtiliserUtilisez une marmite à vapeur , mettre de l’eau au fond de la marmite et porter à ébuilition.
 
* MettreMettez les couscous de mil dans une passoire et deposerdéposez sur la marmite à vapeur, faire cuire le couscous pendant 25 minutes.
 
* TransfererTransférez le couscous dans une grande bol et ajouterajoutez le beurre, mélanger bien et laisserlaissez refroidir.
 
* Dans un autre bol mélangermélangez le yaourt ou babeurre avec le sucre et la vanillavanille.
Pour servir, mettez le couscous de mil dans le bol et ajoutez le babeurre (ou yaourt sucré), puis bien mélanger. Mettez au réfrigérateur et servir très froid.
 
* Si vous n’avez pas de couscous de mil, utiliser la farine de mil ou de blé:
 
* Placez la farine de mil dans un grand bol, utilisez votre main pour amortir un peu la farine avec de l'eau.
 
* Puis frottez la farine pour former des boules de petite taille.
 
* Lorsque toute la farine est transformée en petites boules, laissez de côté dans une température ambiante pendant au moins 10 minutes. Ensuite, continuez la recette comme indiqué plus haut.